Вчера вновь была в Эрарте❤️
Всегда там испытываю прилив дофамина. Потому что каждый раз, залипая на новом арт-объекте «заставляю» свой мозг распознать замысел автора, тем самым развивая новые нейронные связи, а уже потом слушаю аудио гид и сравниваю насколько мое восприятие совпало с авторским ;)
Но речь сейчас не про современное искусство, а про приятное телесное.
Меню ресторанного музея также вдохновляет. Всегда стараюсь поймать что-то новое для пользы организму в привычных блюдах🤔
Например, открытием для меня было добавление куркумы в хумус, и то, что в моем любимом щавелевом супе, этот самый щавель был не сварен, а добавлен нарезанным свежим в уже готовое блюдо🔥
Яркий пример, как можно привычное блюдо сделать более полезным.
Ведь куркума - один из наимощнейших антиоксидантов, а свежий щавель - просто мега суперфуд для здоровья. И при такой подаче, будет 100про, полезнее приготовленного.
Шикарная находка, беру на заметку 📌
Всегда там испытываю прилив дофамина. Потому что каждый раз, залипая на новом арт-объекте «заставляю» свой мозг распознать замысел автора, тем самым развивая новые нейронные связи, а уже потом слушаю аудио гид и сравниваю насколько мое восприятие совпало с авторским ;)
Но речь сейчас не про современное искусство, а про приятное телесное.
Меню ресторанного музея также вдохновляет. Всегда стараюсь поймать что-то новое для пользы организму в привычных блюдах🤔
Например, открытием для меня было добавление куркумы в хумус, и то, что в моем любимом щавелевом супе, этот самый щавель был не сварен, а добавлен нарезанным свежим в уже готовое блюдо🔥
Яркий пример, как можно привычное блюдо сделать более полезным.
Ведь куркума - один из наимощнейших антиоксидантов, а свежий щавель - просто мега суперфуд для здоровья. И при такой подаче, будет 100про, полезнее приготовленного.
Шикарная находка, беру на заметку 📌