ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ
⠀
🌮Вода (крутой кипяток)- 300 мл
🌮Мука - 300 г
🌮Сыр (лучше сулугуни) - 200 г
🌮Соль (по вкусу, если использую сулугуни, вообще не кладу, с моцареллой)
⠀
1. В миску насыпаем муку, соль, вливаем крутой кипяток и замешиваем тесто. Сперва лопаткой, а затем руками. На замес примерно уходит 1 мин.
2. Миску с тестом накрываем мокрым полотенцем и даем ему отдохнуть 20 мин.
3. А пока натираем сыр.
4. Тесто перекладываем на посыпанный мукой силиконовый коврик. Делим  на равные части, у меня их 7, формируем колобки.
5. Каждый колобок раскатываем в круглую лепешку. На одну половину выкладываем сыр, зелень при желании, другой накрываем сверху и защипываем края.
6. Обжариваем на сухой сковородке с каждой стороны по 1 мин.
⠀
На все про все уходит до 30 мин. Рецепт простой и вкусный!❤️

🥐🥐🥐🥐
Больше рецептов хлеба и различных сочетаний в проекте: УНИКАЛЬНЫЕ ХЛЕБА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ И ГЛАВНЫЕ МИРОВЫЕ ШЕДЕВРЫ