🧈СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ЗА 30 МИНУТ🧈🧈🧈

Когда у вас образуются сливки в процессе использования молока - в любых случаях,
из них можно сделать мороженое, взбить их и сделать крем, и, конечно, главное это сливочное масло!

Но вы можете любые сливки превратить в масло...которые вы купили для любых целей и они почему-то остались, или вы нашли очень вкусные сливки и вам захотелось, чтобы масло было такого же вкуса.

Холодные сливки наливаем в чашу для сбивания. Минут 10-15 взбиваем на максимальной мощности.Как только сливки начинают загустевать, вы по-тихоньку уменьшаете обороты скорости.

Как только вы увидите, что начнет отделяться жидкость белого цвета - пахта, меняете венчик на насадку для теста и еще минут 5 взбиваете на максимальной мощности. Масло соберется в комки. Пахту сливаете в банку, из нее можно сделать хлеб, блины, добавить в кофе или вообще выпить - очень вкусно!

Вливаем по 2 стакана холодной воды и замешиваем на средней скорости, нам нужно промыть масло и вывести из него все пахту. Такую процедуру проведите 2-3 раза. Прозрачная вода говорит о том, что масло промыто.

Теперь его отожмем, чтобы ушла вся влага и можем убирать в контейнер или сразу упаковать в пекарскую бумагу. Храним, если много масла, в морозилке.

Из 1 л покупных сливок у меня получилось 500 мл пахты и 350 г сливочного масла. Рецепт блинов из пахты смотрите выше👆🏻

Кстати, у кого нет миксера, можно взбивать в обычной банке.

#масло_от_аси