Черноморский калкан — искусство на тарелке от бренд-шефа Андрея Грязева.
К филе калкана шеф подобрал соус из жжёного сливочного масла, чтобы сохранить выразительный вкус этой морской рыбы.
Подаёт его с картофелем, цукини и слайсами фенхеля.
Ваш морской, «БАРАН-РАПАН»
📞 +7 (995) 225-50-25
📍Сочи, ул. Театральная, 11
К филе калкана шеф подобрал соус из жжёного сливочного масла, чтобы сохранить выразительный вкус этой морской рыбы.
Подаёт его с картофелем, цукини и слайсами фенхеля.
Ваш морской, «БАРАН-РАПАН»
📞 +7 (995) 225-50-25
📍Сочи, ул. Театральная, 11