🥧 ЛИМОННЫЙ КЕКС

🥚 5 шт
сахар 240 г
мука 360 г
ванилин 1 упаковка
разрыхлитель 12 г
сливочное масло (растопленное) 200 г
цедра 1 лимона
цукаты 100–150 г (по желанию)

Смешиваем в миске миксера яйца, сахар и ванилин. Взбиваем 10–15 минут.
Добавляем цедру лимона и разрыхлитель.
Постепенно вмешиваем просеянную муку.
Выливаем тесто в форму и выпекаем при 160–170 °C около часа. Готовность — сухая зубочистка.
Или готовим в мультиварке на режиме «Выпечка» до сигнала.

Сладкие рецепты