#ЛюбопытныйКондитер
Банан — понятный и знакомый нам фрукт, является самым поедаемым на планете. В самолёте смотрел серию про него (сериал Omnivore).
Пара интересных фактов:
1. На планете существует 1500 сортов бананов. Но 99% населения мира пробовали лишь один — самый коммерчески удобный — Кавендиш (выскоурожайный, медленно спеющий сорт, который легко транспортировать)
2. Популярность бананов — это большая PR-компания, которую провел в начале века один предприниматель. Он заказал рекламу в Америке во всех носителях: радио, газеты, ТВ. Врачи, спортсмены, инфлюенсеры продвигали его как полезную и здоровую пищу.
3. Бананы стали причиной революций и свержения правительств (термин Банановая республика)
4. До 1950 года существовал другой сорт — Гро Мишель, который исчез в одночасье из-за особенного грибка. С ним было невозможно бороться, так как во всей планете не было разнообразия сортов.
5. Есть история, что химики вывели ароматизатор со вкусом банана Гро Мишель. Однако, когда сорт исчез, ароматизатор остался и многие считали его ненатуральным, непохожим на настоящий банан — но проблема была в том, что люди просто не пробовали сорт Гро Мишель.
🍌🍌
Банан — понятный и знакомый нам фрукт, является самым поедаемым на планете. В самолёте смотрел серию про него (сериал Omnivore).
Пара интересных фактов:
1. На планете существует 1500 сортов бананов. Но 99% населения мира пробовали лишь один — самый коммерчески удобный — Кавендиш (выскоурожайный, медленно спеющий сорт, который легко транспортировать)
2. Популярность бананов — это большая PR-компания, которую провел в начале века один предприниматель. Он заказал рекламу в Америке во всех носителях: радио, газеты, ТВ. Врачи, спортсмены, инфлюенсеры продвигали его как полезную и здоровую пищу.
3. Бананы стали причиной революций и свержения правительств (термин Банановая республика)
4. До 1950 года существовал другой сорт — Гро Мишель, который исчез в одночасье из-за особенного грибка. С ним было невозможно бороться, так как во всей планете не было разнообразия сортов.
5. Есть история, что химики вывели ароматизатор со вкусом банана Гро Мишель. Однако, когда сорт исчез, ароматизатор остался и многие считали его ненатуральным, непохожим на настоящий банан — но проблема была в том, что люди просто не пробовали сорт Гро Мишель.
🍌🍌