Boston Seafood на Новой Риге🦐

Креветочный октоберфест в Boston!

До конца октября отдаём наши легендарные магаданские креветки за полцены!

Магаданские:
На одного — 745₽ 1490₽
На двоих — 1395₽ 2790₽
На троих — 1745₽ 3490₽

Магаданские копчёные:
На одного — 795₽ 1590₽
На двоих — 1445₽ 2890₽
На троих — 1795₽ 3590₽

Наш шеф-повар советует обязательно дополнить креветки бокалом белого или пивом — идеальное сочетание для отличного вечера в хорошей компании. С близкими или с самим собой😉

Ждём!

Бронируйте столик онлайн
📲+7 (495) 280 55 10

Подписывайтесь на Boston:
MAX 🧩
ВК 💙

Морской словарь от Boston 🌊

Сегодня — про гребешка.

Вот три факта, которые заставят вас посмотреть на него иначе:

✔️ У гребешка нет мозга, но есть «сердце» в каждой мышце. То, что мы едим, — это одна мощная замыкающая мышца, которая позволяет моллюску буквально «прыгать» по дну. Именно поэтому правильно приготовленный гребешок имеет такую уникальную, упругую, но тающую текстуру.

✔️Та самая аппетитная коричневая корочка при обжарке появляется благодаря реакции Майяра. Но есть нюанс: если гребешок хоть немного влажный, он не поджарится, а начнет вариться в собственном соку. Поэтому шефы протирают их насухо до фанатизма.

✔️ В гребешках содержится высокая концентрация гликогена. Именно он дает тот самый природный сливочно-сладкий привкус, который делает их идеальной парой для чего-то острого или кислого.

С точки зрения нутрициологии — это настоящий суперфуд.
Гребешок — один из самых «лёгких» источников белка: в нём почти нет жиров, но много цинка, магния и селена. Он поддерживает иммунитет и кожу, при этом не перегружает организм калориями. Идеальный вариант для тех, кто хочет чувствовать легкость, но при этом получить максимум пользы.

Кстати, в Японии гребешок в сыром виде считается одним из самых чистых продуктов океана и часто подается с каплей соевого соуса и васаби, чтобы не перебивать настоящий вкус.

Пересылайте тому, кто заказывает в ресторанах только стейки — пора расширять гастрономические горизонты! 😎

Море говорит: «сегодня вам нужен стейк и бокал красного».

А с морем лучше не спорить😉

Увесистый рибай и бокал яркого Брунелло ди Монтальчино Палагрилли из нашего Special Wine List — идеальная пара для сегодняшнего вечера.

Прожарку заботливо сделаем строго по вашему желанию.

На разогрев советуем взять гребешки или краба: выберите свой surf and turf, тот самый reef & beef по-бостонски.

Бронируйте стол — и пусть середина недели будет выглядеть, как выходной🍷🥩🦀

Бронируйте онлайн
📲 +7 (495) 280 55 10

Приглашаем вас на необычную дегустацию: 6 лиц пино нуара.

Пино нуар считается самым капризным и изменчивым сортом винограда в мире. Он невероятно чутко передаёт особенности земли и климата, где был выращен.

В эту пятницу опытный кавист SimpleWine проведёт слепую дегустацию, на которой гости научатся понимать из какой страны пино нуар в бокале.

Никаких этикеток. Только вы, бокал и ваша интуиция. Сможете ли вы отличить строгую европейскую классику от яркого Нового Света и угадать российское вино?

В меню вечера — 6 разных характеров:
Франция, Италия, Германия, Новая Зеландия, Аргентина и Россия.

К каждому вину — лёгкие закуски от шефа Boston Seafood & Bar.

🕒  2 октября, 19:30
💳 Стоимость участия: 4 990₽
🎟 Мест всего 10.

📲 Бронируйте: +7 (495) 510-65-65, доб. 6839

📍Boston Seafood & Bar, Гастровилла

Пятница — не повод куда-то бежать.

Это повод замедлиться.

Остаться дома, вытянуть ноги, позвать друзей, включить уютное кино или разжечь мангал во дворе.

Главное в пятницу — оформить доставку из Boston Seafood & Bar: свежие морепродукты и готовые наборы для барбекю.

Остальное — дело настроения.

Готовьте легко, ешьте вкусно, наслаждайтесь моментом.

Начинаем пятницу правильно 🍤🔥🍷🍺

В магазине Бостон со скидкой
В Яндекс Еде с доставкой
📞 +7 (495) 280 55 10

Морской словарь от Boston 🌊

Собрали 3 факта об устрицах, которые могут вас удивить:

1. Устрица может быть разной — даже внутри одного вида.
Учёные обнаружили, что состав устриц меняется в зависимости от пола и стадии созревания. У самцов и самок различается содержание белка, таурина, жиров, цинка и омега-3 жирных кислот. То есть устрица — продукт куда более сложный, чем кажется.

2. Миф об устрицах-афродизиаках появился не на пустом месте.
Устрицы действительно очень богаты цинком — минералом, который необходим для репродуктивной функции и участвует в синтезе тестостерона. Правда, научных доказательств того, что устрицы сами по себе повышают либидо, пока нет. Так что устрицы — не виагра, но история у этого мифа всё-таки научная.

3. Учёные изучают устриц как источник биоактивных веществ.
В их составе находят пептиды, таурин и другие соединения, которые исследуют на предмет антиоксидантных и других биологических эффектов.

Вывод простой:
Устрица — это сложный живой продукт, состав которого зависит от того, где, когда и в каком состоянии она выросла.

А теперь главный вопрос:
вы едите устрицы ради вкуса или ради пользы?

Какой вы гость? Морепродукты расскажут о вас больше, чем вы думаете!

Наш шеф-повар давно заметил: морепродукты гости выбирают не случайно. Иногда кажется, что человек просто открывает меню. Но на самом деле — показывает характер.

Наши типажи:

Крабовый эксперт
Знает, чем раскалывать панцирь, где самое мясо и в какой момент лучше не мешать человеку за соседним столом. Заказывает краба уверенно, будто вырос на побережье.

Устрица-романтик
Заказывает устрицы с шампанским и становится главным героем фильма. Смотрит так, будто слушает джаз. Заказывает три, через пять минут заказывает ещё шесть.

Охотник за редкостями
Выбирает редкого моллюска не потому что хочет похвастаться, а потому что ему действительно интересно, что это такое и почему оно стоит именно здесь. И обязательно спросит: «А есть что-нибудь, чего нет в меню?».

Креветочный прагматик
Берёт креветки и сразу оценивает главное: насколько они сочные, правильно ли приготовлены. Он не тратит время на сложные сочетания — просто знает, что хорошим креветкам лишнего не нужно. А если на тарелке осталась хоть одна, значит, ужин ещё не закончен.

Командир
Заказывает большой сет морепродуктов на всех, даже если за столом пока только три человека. Уверен, что компания обязательно появится. Обычно именно он говорит: «Давайте попробуем всё» — и спасает вечер от споров в духе «а я это не заказывал».

Человек «как в прошлый раз»
Не открывает меню. Он уже знает, что будет: те же устрицы, те же креветки, тот же стейк. Для него ресторан — это место, где не нужно принимать лишние решения. Если блюдо однажды сделало вечер хорошим, зачем рисковать?

Тихий гурман
Долго читает меню, почти ничего не спрашивает, а потом делает заказ. Без фотографий, без комментариев, без «а что это вообще такое». Просто знает, чего хочет.

А какой типаж вы узнаёте в себе и знакомых?🙃

Мы подружились со школой-парком «Перемена» — @peremenapark 👨‍👩‍👧‍👦

Все выходные дарим деткам весёлые раскраски от «Перемены».

Пока вы наслаждаетесь морепродуктами, маленькие исследователи отправятся в увлекательное путешествие по миру знаний — с карандашами, фантазией и хорошим настроением!

Ждём вас в Boston всей семьёй 🫶

Бронируйте столик онлайн
📲+7 (495) 280 55 10

Подписывайтесь на Boston:
MAX 🧩
ВК 💙

Половина сентября позади🙄

Дачный сезон ещё не закончился, пробки на Новой Риге никуда не делись, а желание выбраться куда-нибудь на хороший ужин стало только сильнее, правда?

В сентябре особенно приятно не спешить. Заехать в аутлет, встретиться с друзьями после работы, устроить семейный ужин или просто сказать: «Сегодня готовить не будем».

А дальше — выбирайте свой сценарий. Креветки, краб, устрицы, рыба, бокал чего-нибудь приятного и стол, за которым хочется задержаться подольше.

Сентябрь только набирает обороты. A значит, самое время устроить себе ещё один хороший вечер у моря — в Boston 🦐

Ждём вас на Новой Риге.

Бронируйте столик онлайн
📲+7 (495) 280 55 10

Подписывайтесь на Boston:
MAX 🧩
ВК 💙

Когда хочется не просто поужинать, а почувствовать себя героем культового фильма, мы подсознательно ищем особенную атмосферу.

Кинорежиссеры, как главные перфекционисты в вопросах визуала, выбирают локации так, чтобы интерьер рассказывал историю не хуже актёров.

Собрали для вас 4 фильма, которые покоряют стилем:

🍷 «Великий Гэтсби»
Эпоха ар-деко во всем её великолепии. Хрустальные люстры, горы колотого льда со свежими морепродуктами, водопады шампанского и безупречные костюмы. Настоящий гимн безудержному гедонизму!

 🙏«007: Спектр»
 Футуристичный стеклянный ресторан ice Q (на фото) на вершине альпийской горы: минимализм, чистые линии, панорамные окна и идеальный мартини с водкой (взболтать, но не смешивать). Роскошь, которая не требует лишних деталей.

🇮🇹 «Талантливый мистер Рипли»
Залитые солнцем прибрежные итальянские траттории, плетёная мебель, белые скатерти, свежевыловленная рыба и шум прибоя. Абсолютный курортный шик, в котором хочется раствориться.

🥐 «Завтрак у Тиффани»
Легендарная элегантность Нью-Йорка, безупречный сервис и атмосфера, превращающая любой ланч в светский выход.

Жизнь слишком коротка, чтобы ужинать в скучных местах. В Boston Seafood на Новой Риге мы создали интерьер, вдохновленный эстетикой лучших загородных ресторанов и аутентичным искусством.

Приезжайте к нам в эти выходные — примерять на себя роль главного героя красивого фильма💙

Бронируйте столик онлайн
📲+7 (495) 280 55 10

Подписывайтесь на Boston:
MAX 🧩
ВК 💙