Какой добрый, позитивный фильм. Кстати, после поступления в кулинарный университет CIA, который отметили в финальном кадре, у Энтони одновременно начались, как он выразился тёмные года — период самых тяжелых зависимостей. Для Бурдена зависимости были формой бунта, с помощью которых он мог заглушить внутренний голос критика шептавший, что он недостаточно хорош. Про свою тёмную сторону он говорил следующее:

Лучшее чувство в мире, которое ты должен избегать любой ценой.

С одной стороны, тяга к саморазрушению опустошила его, разрушила оба брака, как болото затянуло в продолжительную депрессию, которая привела к самоубийству в 2018 году. С другой стороны эта пустота в душе, которую он пытался заполнить едой, адреналином, славой, алкоголем и наркотиками сделали его легендой еще при жизни. Всемирная повестка сделала фильм ТОНИ однобоким и двухмерным, единственным намеком в фильме на него настоящего является Сэл, которого шеф называет пожирателем грехов - тот человек, который берет на себя всю вину, впитывающим весь негатив кухни и позволял этой системе работать. Какой добрый, позитивный фильм. Обязателен к просмотру. Чтобы придать фильму объема, попробуйте блюда связанные с ним, в одном из заведений Петербурга:

Сендвич Бурдена будут подавать эксклюзивно в CASPER, в TONY, в Бутербродной или в ОКТАВ. Дегустационный сет в KOI, вдохновленный тем, как видел Энтони Бурден видел Токио. В SEA SIGNORA подают суп, который Энтони называл крестьянским родственником буйабеса. Любимую мозговую кость Энтони заказывал в Лондонском St. John — за ним в JAM.