ЧТО ПИЛИ В ЗИМНЕМ В ПОСЛЕДНИЕ ДНИ?
Винный погреб Зимнего оборудовали в 1844 году — архитектор Брюллов вырыл его под залами Старого Эрмитажа.
Основной запас царского погреба был простым — русская водка и вино с царских виноградников в Ливадии, Массандре и Абрау-Дюрсо — то, что реально разливали по будням на рядовых обедах.
Что подавали на балах?
Архивная «Опись вин по Императорским погребам» называет Бордо, как основу импорта — Château Lafite, Château Margaux, Château d'Yquem, Château Léoville, а также вина из Медок и Сен-Жюльена.
Официальными поставщиками шампанского Николай назначил два дома — Louis Roederer и Ruinart. Моэт тоже возили — со времен Екатерины II, которая была большой его поклонницей. А вот любимым шампанским самого императора было Heidsieck & Co Monopole — не самое громкое имя (не путать с Piper-Heidsieck, это другой дом), но именно бутылки «Айдзика» десятилетия спустя поднимут со дна Балтики с корабля, везшего партию царю и затонувшего в Первую мировую.
Из всех российских вин царь предпочитал портвейн «Ливадия», а императрица «Лакрима Кристи» — оба вина выпускаются «Массандрой» до сих пор, так что к царскому вкусу можно приобщиться за ~ 900 ₽.
Винный погреб Зимнего оборудовали в 1844 году — архитектор Брюллов вырыл его под залами Старого Эрмитажа.
Основной запас царского погреба был простым — русская водка и вино с царских виноградников в Ливадии, Массандре и Абрау-Дюрсо — то, что реально разливали по будням на рядовых обедах.
Что подавали на балах?
Архивная «Опись вин по Императорским погребам» называет Бордо, как основу импорта — Château Lafite, Château Margaux, Château d'Yquem, Château Léoville, а также вина из Медок и Сен-Жюльена.
Официальными поставщиками шампанского Николай назначил два дома — Louis Roederer и Ruinart. Моэт тоже возили — со времен Екатерины II, которая была большой его поклонницей. А вот любимым шампанским самого императора было Heidsieck & Co Monopole — не самое громкое имя (не путать с Piper-Heidsieck, это другой дом), но именно бутылки «Айдзика» десятилетия спустя поднимут со дна Балтики с корабля, везшего партию царю и затонувшего в Первую мировую.
Из всех российских вин царь предпочитал портвейн «Ливадия», а императрица «Лакрима Кристи» — оба вина выпускаются «Массандрой» до сих пор, так что к царскому вкусу можно приобщиться за ~ 900 ₽.