Общепит.com


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


канал с рассказами о походах в кафешки и ресторанные заметки от @greenmyfavorite
st.petersburg

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Ещё и леопардовый фудтрак «Ленинградский трапезник» закрыл сезон.

Кстати, сегодня они делают тусовку с гриль-чизами в центре города, в подвале на Пестеля (кафе ФРАНС).


В субботу очередь в «Субботу».


Разноцветный рандом с прощального ужина Ромы Клюквина в «Трапписте».

Сидели с постоянными гостями, было очень живо и весело, все открыто обсуждали ужин за одним столом!

Почти все блюда были с морепродуктами и рыбой, шеф поигрался с водорослями — лосось с ними маринуется, а к картофелю и кальмару подают их в соусе берблан. Параллельно Антон Дунаев творит искусство — к каждой тарелке подбирает эстетское пивное сопровождение! (не вино и не херес, а Фуршет и винтажные эли)

Милейший Роман покинул команду DreamTeam, и будет теперь в Aster.


Накопилось кофейно-булочных новостей: 3 открытия и ресторанная подписка на кофе!

В ТЦ «Голливуд» (ст. м. «Пионерская») открылась третья пекарня «Текстура». Мы, как люди из северных районов, такой новости очень радуемся! На наб. Мойки — вторая кофейня московской сети ABC. Оба места удобны для завтрака и поедания булок, а в обоих проектах выпечкой занимаются известные в России пекари.

Для кофейных энтузиастов главным открытием стал «Биг Браза» — лаборатория с кофейней от поставщика зелёного зерна Syd’s. Сюда идём за кофейным сетом, редкими лотами на эспрессо и общением о кофейке.

В Tel Aviv by Saviv появилась кофейная подписка, за месяц — 4900 ₽. После этой новости стало интересно проверить свои расходы на кофе за месяц. Сколько на кофе тратите в месяц вы?


#сплетниFM Ходят слухи, что LuCo планирует ещё одну кофейню, а на Новой Голландии откроет спот «Балтика».

У всех кризис, также два самых успешных бизнеса 🏋️


Произошел петербургский (и не самый очевидный на Некрасова) бар-хоппинг!

Сводка по ценам на настойки:

• «Звонок» 270 руб.
• «Культура» 200 руб.
• «Луч» 300 руб.
• «Хоровод» 270 руб.


Кстати, на счёт курицы-гриль: как мы поняли в Турции на нее тренд.

Видели много заведений с вертелами у окна и вот такими вот очередями за зажаристой цыпой.


Эта поездка в Стамбул не столь насыщенна традиционной кухней, но что-то да успели мы попробовать!

Из новых познаний: черный маш существует, на азиатском берегу не такой вкусный балык дюрюм как на европейской (во втором случае есть гранатовый соус), симит с шоколадом не такой вкусный как традиционный с каймаком и медом, а самый стабильный кофе в Kronotrop и Montag!

Показано 8 последних публикаций.