Сбор крупяных культур в России в 2026 снизится, но производство круп вырастет.

⚫️Российские аграрии в этом году соберут заметно меньше риса, гречихи и проса, прогнозирует «ПроЗерно». Сильнее всего просядут рис и просо – примерно на треть. По гречихе ожидается снижение на 14%.

Прогноз по урожаю основных культур выглядит так:

▶️Гречиха – 794 тыс. тонн против 926 тыс. тонн годом ранее.

▶️Рис – 833 тыс. тонн против 1,235 млн тонн.

▶️Просо – 240 тыс. тонн против 352 тыс. тонн.

Посевные площади сократились под всеми тремя культурами. По рису и гречихе также снизилась урожайность.

Однако ожидаемое сокращение урожая рынок пока не учитывает: цены на крупы снижаются на фоне поступления нового зерна. Но во второй половине сезона ожидается рост цен на гречневую и рисовую крупу.

⚫️У переработчиков при этом своя арифметика, и динамика здесь противоположная. За семь месяцев производство круп уже прибавило 9%, в том числе рисовой крупы – 15%, гречневой – 4%. В РСХБ считают вполне реальным выпуск 2 млн тонн круп в этом году.

⚫️Причина такой картины – большие запасы. Например, по рису переходящие остатки сейчас больше, чем весь годовой объём потребления в стране. Сокращение этих запасов за счет переработки как раз и поможет выровнять баланс рынка.

™️ Агрономика в Telegram | в MAX