🤩
«Москва – на волне» теперь и на Манежной площади.Корнер «Москва – на волне», где пять поваров готовили блюда на открытом гриле, работал на Школьной улице с 24 мая по 2 июня в дни проведения фестиваля «Рыбная неделя».
Самым востребованным блюдом оказались рыба и морепродукты на шпажках – всего было продано порядка 5000 порций: с креветками, гребешками, лангустинами, форелью и осьминогом.
«Учитывая популярность корнера «Москва – на волне» было принято решение «перезапустить» его на одной из площадок проекта «Лето в Москве» на Манежной площади. Он стал больше, теперь это не одно, а два шале, которые расположены в уютном пространстве, оформленном в стиле городской лаунж-зоны. В меню сохранились полюбившиеся морепродукты на шпажках и появились новые блюда – креветки в панировке, сезонная корюшка, жареный угорь», - рассказал Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Корнер будет работать на Манежной площади все лето, ежедневного с 10 утра до 22 вечера. Рыбу и морепродукты сюда привозят с рыбного рынка
«Москва – на волне», который открылся в конце 2023 года.
Спрос на шпажки с наступлением теплого сезона вырос и на рынке. В мае они попали в топ-10 позиций по объему продажи штучных продуктов: с начала года продано порядка 35 тысяч штук.