11 июля – Всемирный день шоколада. Этот праздник отмечается с 1995 года по предложению французских шоколатье, однако выбранная дата до сих пор вызывает споры: европейцы полагают, что в этот день в 1550 году бобы какао были впервые завезены на континент, американцы считают, что это произошло на 4 дня раньше, а заодно празднуют Шоколадные дни ещё и 13 сентября в день рождения основателя первой американской шоколадной компании Милтона Херши (1857-1945), а также 28 октября и 28 декабря. В этот день стоит отметить, что производители шоколада используют весь спектр возможностей, предоставляемых интеллектуальными правами: товарные знаки (первые, которые учится распознавать ребёнок), промышленные образцы и объёмные товарные знаки для формы вожделенных изделий, ноу-хау и патенты для рецептов и процесса изготовления сладостей. Информационное поле будоражат сообщения о спорах по поводу дизайна обёрток конфет и плиток. Также конфликты возникают по поводу того, какие продукты вправе называться этим именем: во всех странах мира существуют стандарты шоколада, поэтому фантазия производителей не может быть безграничной (например, долгое время знаменитый британский Cadbury не признавался в Европе шоколадом, поскольку не соответствовал положениям Директивы 2000/36/ЕС «О продуктах, содержащих какао, и шоколадных изделиях, предназначенных для потребления людьми»). В художественном творчестве шоколад часто является стимулятором (без него не могли сочинять Вольтер, Агата Кристи и Стивен Кинг), выступает героем не только кулинарных, но и художественных книг, многие из которых экранизированы, а ещё является материалом для творчества не только кондитеров, но художников и скульпторов как, например, американка Жан Зон и японка Норико Шиогучи.