Чизкейк Баунти без выпечки                                                                                

Ингредиенты:
Для основы:
300 г песочного печенья
100 г сл. масла
Для начинки:
600 г творожного сыра
150 мл кокосовых сливок
150 мл сгущёнки
60 г сахара
15 г желатина
60 мл хол. воды
200 г кокосовой стружки
Для украшения:
30 г мол. шоколада
10 г кокосовой стружки

Печенье измельчаем блендером. Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Выкладываем в форму. Убираем в холодильник.
Желатин замачиваем в воде на 15 минут. Набухший желатин растапливаем в микроволновке.
К твор. сыру добавляем сливки, сгущенку, сахар, желатин и пробиваем блендером. Добавляем стружку и перемешиваем.
Выкладываем массу на основу из печенья в форму, разравниваем и убираем в холодильник на 4-8 часов.
Украшаем шоколадом и кокосовой стружкой.
Ленивый повар: Рецепты

Домашний Кулинар