ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Мясо свинина — 600-700 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 3 шт
Перец болгарский — 2 шт
Сельдерей корневой — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — ½ пучка
Чеснок — 3 зубчика
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо режем средними кусочками, моем, обсушиваем. В чашу нашей мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим Жарка, добавляем мясо и жарим 30 мин. Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками. Обычно в лагман добавляют зелёную редьку (мы её не любим), поэтому добавить корень сельдерея. Получится необычно и ароматно! Через 30 мин. добавляем к мясу лук, морковь и сельдерей. Затем картофель брусочками и болгарский перец соломкой. Добавляем специи, солим. Перемешиваем. Затем добавляем томатную пасту (если густая, можно развести водой). Перемешиваем. Добавляем воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана, но не выше метки на внутренней стороне чаши. Закрываем плотно крышку, выставляем режим Тушение на 1 час. Пока всё тушится, отвариваем лагманную лапшу.
Ленивый повар
Домашний Кулинар
Ингредиенты:
Мясо свинина — 600-700 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 3 шт
Перец болгарский — 2 шт
Сельдерей корневой — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — ½ пучка
Чеснок — 3 зубчика
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо режем средними кусочками, моем, обсушиваем. В чашу нашей мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим Жарка, добавляем мясо и жарим 30 мин. Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками. Обычно в лагман добавляют зелёную редьку (мы её не любим), поэтому добавить корень сельдерея. Получится необычно и ароматно! Через 30 мин. добавляем к мясу лук, морковь и сельдерей. Затем картофель брусочками и болгарский перец соломкой. Добавляем специи, солим. Перемешиваем. Затем добавляем томатную пасту (если густая, можно развести водой). Перемешиваем. Добавляем воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана, но не выше метки на внутренней стороне чаши. Закрываем плотно крышку, выставляем режим Тушение на 1 час. Пока всё тушится, отвариваем лагманную лапшу.
Ленивый повар
Домашний Кулинар