Ингредиенты:
4 листа рисовой бумаги;
2 чашки шпината;
¼ чашки сыра фета;
1 небольшой лук;
2 небольших яйца;
оливковое масло

Приготовление:

Нарезать лук. Обжарить лук и добавить к нему шпинат. Припустить.

Переложить смесь шпината в сито и отжать как можно больше лишней воды. Добавить размятую фету.

Взбить яйцо и вылить в тарелку. Обмакнуть рисовую бумагу в яйце.

Выложить начинку на рисовую бумагу. Скрутить. Выпекать в духовке или аэрогриле.