Если шашлычный сезон на природе вы уже закрыли, можно переместиться на домашнюю кухню. А этот рецепт шашлычков из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри вполне подойдет и в обычный будний день. #рецепт_дня

😊😊😊😊😊😊
⚪️нарезанное кусочками филе индейки — 1 кг
⚪️цукини — 1 шт.
⚪️помидоры черри — 200 г
⚪️лук красный — 1 шт.
⚪️лук репчатый — 2 шт.
⚪️чеснок — 2 зубчика
⚪️кинза свежая — 1 пучок
⚪️тимьян — 3 веточки
⚪️апельсиновый сок свежевыжатый — 1 стакан
⚪️оливковое масло — 4 ст. л.
⚪️паприка сладкая — ½ ч. л.
⚪️перец черный свежемолотый — 1 ч. л.
⚪️соль морская — 1 ч. л.

😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 190°С.
😊Деревянные шпажки предварительно замочить.
😊Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
😊Чеснок почистить и крупно порезать.
😊Кинзу мелко порубить.
😊Индейку выложить в глубокую миску, добавить нарезанный лук, чеснок, кинзу, листья тимьяна, сладкую паприку, перец и соль, полить 3 ст. ложками оливкового масла, апельсиновым соком и перемешать. Дать постоять 20–30 минут, а лучше 2 часа.
😊Красный лук почистить и нарезать кружками.
😊Цукини нарезать кружками.
😊Шпажки промокнуть бумажным полотенцем и, чередуя, нанизать на каждую мясо, красный лук, цукини и черри.
😊 Разогреть сковороду-гриль, сбрызнуть ее оставшимся оливковым маслом и обжарить мясо с овощами со всех сторон, затем переложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, сбрызнуть оставшимся маринадом и запекать в разогретой духовке 15 минут. 😀