🧁 Собрали для вас #гастропланы на ближайшие выходные
⚪️В Туле со 2 по 4 октября на улице Металлистов пройдет фестиваль «Лёвшин 2.0» о преемственности русской кухни. Гастропроекты со всей России переосмысляют рецепты из «Русской поварни» Василия Лёвшина: гостям обещают ушное, пивные оладьи с ягодным припеком, котлету по-плавски, калачи и буженину с моченой сливой. В программе — кулинарные мастер-классы, лекции о кухне Куликова поля, ярмарка ремесленников и уличный кинотеатр.
⚪️В Абрау-Дюрсо со 2 по 4 октября пройдет фестиваль «Гриль! Рест! Фест!». Более 40 гастро-проектов Краснодарского края покажут культуру гриля и барбекю, а 15 шефов проведут мастер-классы.
⚪️В волгоградском Волжском 3 октября устроят гастрономический забег «Ешь и беги» в арт-парке Ultra100. На пятикилометровой дистанции бегунов ждут гастрономические пит-стопы: еда, музыка и движение до самого финиша. Добежавших отметят памятной медалью, а меню организаторы пока держат в секрете.
⚪️В Иркутске 2 и 3 октября пройдет Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия». В программе — секции о локальной кухне, проект «Чайный путь», фестиваль гриля и второй областной кулинарный чемпионат для школьников, студентов и профессионалов. А 3 октября в Листвянке состоится «День омуля»: для гостей сварят 500 литров ухи из байкальской рыбы, устроят ярмарку местных продуктов и концерт.
⚪️В Санкт-Петербурге 3 и 4 октября в отеле «Коринтия» пройдет VI Кубок сомелье. Первый день посвятят конкурсным испытаниям, а 4 октября с 14:00 до 20:00 откроют дегустационный салон с российскими и зарубежными производителями.
⚪️Под Курском 3 октября в глэмпинг-парке «Лихва» пройдет гастрономический праздник с кухнями народов мира. Гостей ждут кулинарные шоу, состязания шефов, локальные продукты от фермеров и презентация блюд курской исторической кухни. В финале на сковороде диаметром 1,3 метра приготовят праздничное блюдо, а по традиционному рецепту сварят 150 литров курской рачьей ухи.
⚪️В Мордовии 4 октября в национальном парке «Смольный» пройдет ярмарка вкуса «Уражорка». Гостям обещают дары природы, овощи, ягоды и домашние заготовки по семейным рецептам, а также конкурсы на самую большую тыкву и самый тяжелый картофель. На гастрономической площадке местные кулинары поделятся секретами национальной кухни. Также можно принять участие в акции «Покорми зубра», отдав излишки урожая на подкормку обитателей заповедника.
⚪️В Красноярске до 4 октября в 28 ресторанах, кафе и барах можно попробовать блюда по мотивам картин и скульптур современных художников. Шефы сами выбирали работы и переводили их на язык вкуса: например, по скульптуре «Икар / К солнцу» из угля приготовили картофель, запеченный до черноты, а по картине «Пошла Надя в лес» — вареник с томленым мясом марала и моченой брусникой. Поводом послужила ярмарка современного искусства СКАН, которая открылась 1 октября.
⚪️В Курганской области 3 октября в агропарке «Нагорская мельница» пройдет фестиваль «Капуста — на столе не пусто». Гостей угостят блюдами из капусты, приготовленными в русской печи, а также ждут ярмарка сельхозпродукции, фольклорный концерт и конкурс капустных пирогов. 😀
⚪️В Туле со 2 по 4 октября на улице Металлистов пройдет фестиваль «Лёвшин 2.0» о преемственности русской кухни. Гастропроекты со всей России переосмысляют рецепты из «Русской поварни» Василия Лёвшина: гостям обещают ушное, пивные оладьи с ягодным припеком, котлету по-плавски, калачи и буженину с моченой сливой. В программе — кулинарные мастер-классы, лекции о кухне Куликова поля, ярмарка ремесленников и уличный кинотеатр.
⚪️В Абрау-Дюрсо со 2 по 4 октября пройдет фестиваль «Гриль! Рест! Фест!». Более 40 гастро-проектов Краснодарского края покажут культуру гриля и барбекю, а 15 шефов проведут мастер-классы.
⚪️В волгоградском Волжском 3 октября устроят гастрономический забег «Ешь и беги» в арт-парке Ultra100. На пятикилометровой дистанции бегунов ждут гастрономические пит-стопы: еда, музыка и движение до самого финиша. Добежавших отметят памятной медалью, а меню организаторы пока держат в секрете.
⚪️В Иркутске 2 и 3 октября пройдет Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия». В программе — секции о локальной кухне, проект «Чайный путь», фестиваль гриля и второй областной кулинарный чемпионат для школьников, студентов и профессионалов. А 3 октября в Листвянке состоится «День омуля»: для гостей сварят 500 литров ухи из байкальской рыбы, устроят ярмарку местных продуктов и концерт.
⚪️В Санкт-Петербурге 3 и 4 октября в отеле «Коринтия» пройдет VI Кубок сомелье. Первый день посвятят конкурсным испытаниям, а 4 октября с 14:00 до 20:00 откроют дегустационный салон с российскими и зарубежными производителями.
⚪️Под Курском 3 октября в глэмпинг-парке «Лихва» пройдет гастрономический праздник с кухнями народов мира. Гостей ждут кулинарные шоу, состязания шефов, локальные продукты от фермеров и презентация блюд курской исторической кухни. В финале на сковороде диаметром 1,3 метра приготовят праздничное блюдо, а по традиционному рецепту сварят 150 литров курской рачьей ухи.
⚪️В Мордовии 4 октября в национальном парке «Смольный» пройдет ярмарка вкуса «Уражорка». Гостям обещают дары природы, овощи, ягоды и домашние заготовки по семейным рецептам, а также конкурсы на самую большую тыкву и самый тяжелый картофель. На гастрономической площадке местные кулинары поделятся секретами национальной кухни. Также можно принять участие в акции «Покорми зубра», отдав излишки урожая на подкормку обитателей заповедника.
⚪️В Красноярске до 4 октября в 28 ресторанах, кафе и барах можно попробовать блюда по мотивам картин и скульптур современных художников. Шефы сами выбирали работы и переводили их на язык вкуса: например, по скульптуре «Икар / К солнцу» из угля приготовили картофель, запеченный до черноты, а по картине «Пошла Надя в лес» — вареник с томленым мясом марала и моченой брусникой. Поводом послужила ярмарка современного искусства СКАН, которая открылась 1 октября.
⚪️В Курганской области 3 октября в агропарке «Нагорская мельница» пройдет фестиваль «Капуста — на столе не пусто». Гостей угостят блюдами из капусты, приготовленными в русской печи, а также ждут ярмарка сельхозпродукции, фольклорный концерт и конкурс капустных пирогов. 😀