Антиоксиданты? Что это?
⠀
🔸Антиоксиданты - наши естественные защитники организма, они предотвращают окислительный стресс, нейтрализуя свободные радикалы.
⠀
🔸Антиоксиданты могут быть ферментативной и неферментативной природы.
⠀
🔸Ферментативные вырабатываются в нашем организме и способны сами обезвредить свободные радикалы, однако когда последних становится сильно больше - в ход идут неферментативные - те, что поступают с пищей. Важно понимать, что нужны и те, и другие.
⠀
▪️Известными человеческими ферментами-антиоксидантами являются белки-катализаторы:
🔹Супероксиддисмутаза (СОД)
🔹Каталаза
🔹Глутатионпероксидазы
Они катализируют реакции, в результате которых токсичные свободные радикалы и перекиси превращаются в безвредные соединения.
⠀
▪️Неферментативные антиоксиданты:
✅ жирорастворимые:
🔹 А (каротиноиды)
🔹 Е
🔹 К
🔹 коэнзим Q10
🔹 флавоноиды (кверцетин, рутин, антоцианы, ресвератрол, гесперидин, катехины и др.)
✅ водорастворимые витамины:
🔹 С
🔹 РР
✅ другие соединения:
🔹 аминокислоты цистин, пролин, метионин, глутатион, селен.
⠀
‼️ Чтобы понизить окислительный стресс необходимо постоянно повышать уровень антиоксидантов в организме ⬇️
🔸 исключить промышленные переработанные продукты
🔸 увеличить употребление овощей, фруктов, ягод
🔸 увеличить потребление продуктов богатых омега-3
🔸 употреблять добавки с антиоксидантными свойствами: витамины С, А, Е, D, K, коэнзим Q10, селен
🔸 исключить стресс
⠀
🔵 Рекордсмены по содержанию антиоксидантов:
Ягоды:
▫️Клюква
▫️Черника
▫️Черная слива
▫️Ежевика
▫️Земляника
▫️Малина
Орехи:
▫️Пекан
▫️Грецкий орех
▫️Фундук
▫️Миндаль
Овощи:
▫️Капуста
▫️Шпинат
▫️Брокколи
▫️Свекла
▫️Лук
▫️Красная фасоль
▫️Артишок
▫️Черные бобы
Специи:
▫️Гвоздика
▫️Корица
▫️Душица
▫️Куркума
Фрукты:
▫️Апельсины
▫️Гранаты
▫️Виноград
Источники биофлавоноидов ⬇️
Кверцетин➡️яблоки, лук, капуста, ягоды
Катехины➡️зеленый чай
Антоцианы➡️ягоды, виноград, красное вино
Гесперидин➡️цитрусовые
Рутин ➡️гречиха, яблоки, цитрусовые
⠀
‼️Считается, что биофлавоноиды — находятся в тех продуктах , которые придают растениям их выраженную пигментацию или окраску: черника, тёмный виноград, свёкла, фиолетовая капуста.
✅Биофлавоноиды также обладают противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, что делает их важной частью сбалансированного питания.
⠀
Будьте здоровы!💚
💊 Медицина по всему миру
💚 Фарма - Карма
⠀
🔸Антиоксиданты - наши естественные защитники организма, они предотвращают окислительный стресс, нейтрализуя свободные радикалы.
⠀
🔸Антиоксиданты могут быть ферментативной и неферментативной природы.
⠀
🔸Ферментативные вырабатываются в нашем организме и способны сами обезвредить свободные радикалы, однако когда последних становится сильно больше - в ход идут неферментативные - те, что поступают с пищей. Важно понимать, что нужны и те, и другие.
⠀
▪️Известными человеческими ферментами-антиоксидантами являются белки-катализаторы:
🔹Супероксиддисмутаза (СОД)
🔹Каталаза
🔹Глутатионпероксидазы
Они катализируют реакции, в результате которых токсичные свободные радикалы и перекиси превращаются в безвредные соединения.
⠀
▪️Неферментативные антиоксиданты:
✅ жирорастворимые:
🔹 А (каротиноиды)
🔹 Е
🔹 К
🔹 коэнзим Q10
🔹 флавоноиды (кверцетин, рутин, антоцианы, ресвератрол, гесперидин, катехины и др.)
✅ водорастворимые витамины:
🔹 С
🔹 РР
✅ другие соединения:
🔹 аминокислоты цистин, пролин, метионин, глутатион, селен.
⠀
‼️ Чтобы понизить окислительный стресс необходимо постоянно повышать уровень антиоксидантов в организме ⬇️
🔸 исключить промышленные переработанные продукты
🔸 увеличить употребление овощей, фруктов, ягод
🔸 увеличить потребление продуктов богатых омега-3
🔸 употреблять добавки с антиоксидантными свойствами: витамины С, А, Е, D, K, коэнзим Q10, селен
🔸 исключить стресс
⠀
🔵 Рекордсмены по содержанию антиоксидантов:
Ягоды:
▫️Клюква
▫️Черника
▫️Черная слива
▫️Ежевика
▫️Земляника
▫️Малина
Орехи:
▫️Пекан
▫️Грецкий орех
▫️Фундук
▫️Миндаль
Овощи:
▫️Капуста
▫️Шпинат
▫️Брокколи
▫️Свекла
▫️Лук
▫️Красная фасоль
▫️Артишок
▫️Черные бобы
Специи:
▫️Гвоздика
▫️Корица
▫️Душица
▫️Куркума
Фрукты:
▫️Апельсины
▫️Гранаты
▫️Виноград
Источники биофлавоноидов ⬇️
Кверцетин➡️яблоки, лук, капуста, ягоды
Катехины➡️зеленый чай
Антоцианы➡️ягоды, виноград, красное вино
Гесперидин➡️цитрусовые
Рутин ➡️гречиха, яблоки, цитрусовые
⠀
‼️Считается, что биофлавоноиды — находятся в тех продуктах , которые придают растениям их выраженную пигментацию или окраску: черника, тёмный виноград, свёкла, фиолетовая капуста.
✅Биофлавоноиды также обладают противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, что делает их важной частью сбалансированного питания.
⠀
Будьте здоровы!💚
💊 Медицина по всему миру
💚 Фарма - Карма