🏄Рыбопереработка на потребительской волне
Как производители рыбной продукции отвечают на меняющееся поведение потребителя и используют тренды рынка – готовый кейс трансформации компании VICI
🎣Компания "Вичи-Русь" (член Рыбного союза) на площадке международной выставки "Продэкспо-2026" провела интересную презентацию о развитии бренда.
🔴На встрече отметили все главные тренды рынка, поделились опытом и планами, ответили на вопросы СМИ.
✅Бренд VICI — устойчивая ассоциация с крабовыми палочками и крабовым мясом. При этом в портфеле компании широкий ассортимент: креветки и морепродукты, рыбные полуфабрикаты, пресервы и рыбная гастрономия.
Предприятие активно работает с сегментом HoReCa.
✅Сейчас VICI развивается как российский бренд, производящий продукцию на территории страны и ориентированный на отечественного потребителя.
В 2024 году завод в Советске получил статус российского производителя, а в мае 2025 года компания официально сменила наименование на «Вичи-Русь».
📌Производственные результаты-2025:
✔Совокупный объём выпуска достиг почти 90 тыс. тонн продукции. Существенную долю занимает продукция из сурими — 50 тыс. тонн, 30 тыс. тонн — полуфабрикаты.
Стратегия до 2030 года под девизом "Мы накормим рыбой всю страну"
📌Компания сфокусировалась на наиболее перспективных категориях:
✔увеличить производство продукции из снежного краба на 30%
✔нарастить выпуск полуфабрикатов в 2,5 раза
✔удвоить производство креветки
✔запустить формат "перекус на ходу"
✔выйти в сегмент детского питания (линейка 3+)
✔запустить линейку без глютена
✔запустить линейку холодных закусок.
❗Стратегия «Вичи-Русь» отвечает главным трендам рынка:
✅Быстрота и удобство в приготовлении и употреблении: «Удобно, где угодно».
✅Привлечение молодого поколения – драйвера потребления.
✅Ассортимент на любую аудиторию: от эконома – до премиум-семента (даже в крабовых палочках/мясе), от многодетных семей – до «одиночек» (увеличенная фасовка (стандарт+) и упаковка для разового потребления на одного человека).
✅Популяризация через растущий сегмент ЗОЖ: рекомендация по приготовлению полуфабрикатов на аэрогриле (минимум масла, максимум полезности).
📌 План событий на 2026 год:
✔️"Вичи-Русь" объявила 2026 годом креветки: Креветка – это не только модно/гламурно, но и доступно.
✔️Первый праздник – День крабовой палочки в Советске, Калининградская область. Мероприятие станет "фестивальной частью" программы продвижения рыбной продукции в стране.
🗣Управляющий директор "Вичи-Русь" Татьяна Вингерт:
Как производители рыбной продукции отвечают на меняющееся поведение потребителя и используют тренды рынка – готовый кейс трансформации компании VICI
🎣Компания "Вичи-Русь" (член Рыбного союза) на площадке международной выставки "Продэкспо-2026" провела интересную презентацию о развитии бренда.
🔴На встрече отметили все главные тренды рынка, поделились опытом и планами, ответили на вопросы СМИ.
✅Бренд VICI — устойчивая ассоциация с крабовыми палочками и крабовым мясом. При этом в портфеле компании широкий ассортимент: креветки и морепродукты, рыбные полуфабрикаты, пресервы и рыбная гастрономия.
Предприятие активно работает с сегментом HoReCa.
✅Сейчас VICI развивается как российский бренд, производящий продукцию на территории страны и ориентированный на отечественного потребителя.
В 2024 году завод в Советске получил статус российского производителя, а в мае 2025 года компания официально сменила наименование на «Вичи-Русь».
📌Производственные результаты-2025:
✔Совокупный объём выпуска достиг почти 90 тыс. тонн продукции. Существенную долю занимает продукция из сурими — 50 тыс. тонн, 30 тыс. тонн — полуфабрикаты.
Структура ассортимента отражает спрос на категории, которые позволяют легко интегрировать рыбные продукты в повседневный рацион семей и активных городских потребителей.✔Продажи на российском рынке в 2025 году увеличились на 15% в рублях по сравнению с 2024 годом.
Это особенно показательно на фоне высокой конкуренции в сегменте FMCG и чувствительности потребителей к ценам и качеству.✔Объём продаж в странах СНГ вырос на 6% в весе относительно 2024 года и достиг 14 тыс. тонн.
Для компании это не только дополнительный рынок сбыта, но и возможность укреплять международную составляющую бренда, сочетая российскую производственную базу и многолетнюю репутацию VICI как международного игрока.
Стратегия до 2030 года под девизом "Мы накормим рыбой всю страну"
📌Компания сфокусировалась на наиболее перспективных категориях:
✔увеличить производство продукции из снежного краба на 30%
✔нарастить выпуск полуфабрикатов в 2,5 раза
✔удвоить производство креветки
✔запустить формат "перекус на ходу"
✔выйти в сегмент детского питания (линейка 3+)
✔запустить линейку без глютена
✔запустить линейку холодных закусок.
❗Стратегия «Вичи-Русь» отвечает главным трендам рынка:
✅Быстрота и удобство в приготовлении и употреблении: «Удобно, где угодно».
✅Привлечение молодого поколения – драйвера потребления.
✅Ассортимент на любую аудиторию: от эконома – до премиум-семента (даже в крабовых палочках/мясе), от многодетных семей – до «одиночек» (увеличенная фасовка (стандарт+) и упаковка для разового потребления на одного человека).
✅Популяризация через растущий сегмент ЗОЖ: рекомендация по приготовлению полуфабрикатов на аэрогриле (минимум масла, максимум полезности).
📌 План событий на 2026 год:
✔️"Вичи-Русь" объявила 2026 годом креветки: Креветка – это не только модно/гламурно, но и доступно.
✔️Первый праздник – День крабовой палочки в Советске, Калининградская область. Мероприятие станет "фестивальной частью" программы продвижения рыбной продукции в стране.
🗣Управляющий директор "Вичи-Русь" Татьяна Вингерт:
Совместно с Рыбным союзом и представителями отрасли мы выстраиваем новый концепт — это философия потребления рыбы. Как на Востоке, все идет через голову, через осознание, поэтому мы сейчас сеем новую траву с точки зрения потребления рыбы. Думаю, что у нас шикарное будущее в этом направлении. Сейчас мы начинаем работать более агрессивно: современная молодежь не любит делать выбор долго — хочет посмотреть и быстро понять «надо или не надо». Мы должны создать ситуацию – «безусловный выбор».