Я время от времени спрашиваю студентов совершенно разных уровней в чём разница между dire и parler.
Ну те, кто уже давно у меня учатся, уже довольно бойко сразу отвечают, остальные задумываются, и чего только не сочиняют.

На самом деле ответ весьма короткий. После dire идёт прямое дополнение (то есть без какого бы то ни было предлога – это будет COD) или попросту «что…», а после parler всё остальное.
Dire может употребляться с предлогом de, только если дальше идет инфинитив:
Il m’a dit de me taire. Он сказал мне помолчать.

То же самое про raconter: после него нельзя ставить какое-нибудь de, как нам очень хочется, если мы переводим буквально с русского.

В итоге получаем:
Elle dit la vérité. Она говорит правду.
Il dit toujours des bêtises. Он всегда говорит глупости.
Il dit qu’il viendra demain. Он говорит, что приедет завтра.
Nous avons parlé de notre voyage. Мы говорили о нашем путешествии.
Tu parles très bien français. Ты очень хорошо говоришь по-французски.
Je raconte mon voyage. Я рассказываю о своём путешествии.
⚪️⚪️⚪️⚪️
Raconter des histoires – это уже говорить неправду, заливать. И синонимом к этому выражению будет raconter des salades.