Измерение рН
Примерное рН вина может быть измерено с помощью рН индикаторной бумаги. Для определения рН сусла или вина, полоска рН бумаги погружается в образце сусла или вина, а затем цвет бумаги сопоставляются с стандартным набором цветов, который поставляется с комплектом. Каждый цвет соответствует определенно...
