8 ФАКТОВ О КОФЕ В ФОРМАТЕ «ПРАВДА ИЛИ МИФ»
☕️ Вряд ли вокруг какого-либо еще напитка крутится столько мифов и спекуляций. Его обвиняют во всех смертных грехах — проблемах с желудком, сердцем, сосудами, почками и так далее.
Речь ниже пойдет о натуральном кофе — который готовят из перемолотых обжаренных кофейных зерен (не о растворимом, сублимированном, 3 в 1).
1️⃣ Кофе вызывает язвы в желудке и поэтому его нельзя пить натощак. Это НЕПРАВДА. Кофе никак не повреждает стенку желудка — даже если пить его натощак. Исследования говорят о том, что не существует связи между потреблением кофеина и язвенной болезнью.
2️⃣ Кофе стимулирует желчеотток. Это ПРАВДА. Кофе действительно улучшает моторику желчного пузыря и заставляет его сокращаться. Кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре и даже снижает риск развития рака желчного пузыря! За счет желчегонного эффекта кофе стимулирует перистальтику кишечника и для людей с запорами может оказаться естественным слабительным.
3️⃣ Кофе мешает усваиваться железу. Это ПРАВДА. Кофе действительно снижает биодоступность железа, если пить его во время/сразу после еды. Решением для любителей кофе будет разнести по времени прием железа в виде БАД (или прием пищи, содержащей железо) и употребление этого напитка.
4️⃣ Кофе вызывает рак. НЕТ и еще раз НЕТ! Кофе действительно целебный и чудодейственный напиток: его потребление снижает риск развития рака груди, горла, кишечника, печени и простаты. Кофе помогает бороться с эндометриозом и снижает риск рака эндометрия.
5️⃣ Кофе вызывает гипертонию. Это МИФ. Да, кофеин обладает бодрящим действием и может кратковременно повысить давление. Но со временем к кофе развивается привыкание — в итоге у тех людей, кто регулярно употребляет от 3 до 5 чашек в день, самый низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний! Но с важной оговоркой — кофе должен быть фильтрованным. Нефильтрованный кофе (турецкий, френч-пресс) содержит в себе вещества, которые поднимают уровень холестерина в крови, поэтому им не стоит злоупотреблять.
6️⃣ Кофе обезвоживает. Это МИФ. Кофе в высоких дозах действительно может обладать мочегонным эффектом. Но исследования показывают, что постоянное употребление кофе (2 чашки в день) никак не влияет на водный баланс организма.
7️⃣ Кофе нельзя беременным. Это ПРАВДА. Кофеин способен проходить через плаценту, попадать в кровь плода и негативно влиять на него. Поэтому будущим мамам стоит ограничить потребление кофеина — 200 мг в день максимум (это 1 американо или 4 кружки черного чая).
8️⃣ Кофе вымывает кальций. Это ЧАСТИЧНО ПРАВДА. Да, высокие дозы кофе увеличивают отток кальция с мочой. Но кальция вымывается совсем немного — и это не оказывает никакого эффекта на плотность костной ткани. У любителей кофе частота переломов не выше, чем у тех, кто редко пьет кофе.
Снижение риска сахарного диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и Паркинсона и, наконец, снижение общей смертности — вот еще эффекты этого прекрасного напитка.
Не бойтесь кофе, пейте кофе и будьте здоровы!💚
А вы пьете кофе и какой? Делитесь в комментариях⤵️
#food
Навигация по каналу | Подписаться
☕️ Вряд ли вокруг какого-либо еще напитка крутится столько мифов и спекуляций. Его обвиняют во всех смертных грехах — проблемах с желудком, сердцем, сосудами, почками и так далее.
🙋♀️ Специально для вас мы подняли мощную доказательную базу и хотим развеять самые популярные слухи о вреде и пользе этого напитка. Каждый из пунктов подкреплен крупным медицинским исследованием (перегружать ссылками вас не будем, там все на английском).
Речь ниже пойдет о натуральном кофе — который готовят из перемолотых обжаренных кофейных зерен (не о растворимом, сублимированном, 3 в 1).
1️⃣ Кофе вызывает язвы в желудке и поэтому его нельзя пить натощак. Это НЕПРАВДА. Кофе никак не повреждает стенку желудка — даже если пить его натощак. Исследования говорят о том, что не существует связи между потреблением кофеина и язвенной болезнью.
2️⃣ Кофе стимулирует желчеотток. Это ПРАВДА. Кофе действительно улучшает моторику желчного пузыря и заставляет его сокращаться. Кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре и даже снижает риск развития рака желчного пузыря! За счет желчегонного эффекта кофе стимулирует перистальтику кишечника и для людей с запорами может оказаться естественным слабительным.
3️⃣ Кофе мешает усваиваться железу. Это ПРАВДА. Кофе действительно снижает биодоступность железа, если пить его во время/сразу после еды. Решением для любителей кофе будет разнести по времени прием железа в виде БАД (или прием пищи, содержащей железо) и употребление этого напитка.
4️⃣ Кофе вызывает рак. НЕТ и еще раз НЕТ! Кофе действительно целебный и чудодейственный напиток: его потребление снижает риск развития рака груди, горла, кишечника, печени и простаты. Кофе помогает бороться с эндометриозом и снижает риск рака эндометрия.
5️⃣ Кофе вызывает гипертонию. Это МИФ. Да, кофеин обладает бодрящим действием и может кратковременно повысить давление. Но со временем к кофе развивается привыкание — в итоге у тех людей, кто регулярно употребляет от 3 до 5 чашек в день, самый низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний! Но с важной оговоркой — кофе должен быть фильтрованным. Нефильтрованный кофе (турецкий, френч-пресс) содержит в себе вещества, которые поднимают уровень холестерина в крови, поэтому им не стоит злоупотреблять.
6️⃣ Кофе обезвоживает. Это МИФ. Кофе в высоких дозах действительно может обладать мочегонным эффектом. Но исследования показывают, что постоянное употребление кофе (2 чашки в день) никак не влияет на водный баланс организма.
7️⃣ Кофе нельзя беременным. Это ПРАВДА. Кофеин способен проходить через плаценту, попадать в кровь плода и негативно влиять на него. Поэтому будущим мамам стоит ограничить потребление кофеина — 200 мг в день максимум (это 1 американо или 4 кружки черного чая).
8️⃣ Кофе вымывает кальций. Это ЧАСТИЧНО ПРАВДА. Да, высокие дозы кофе увеличивают отток кальция с мочой. Но кальция вымывается совсем немного — и это не оказывает никакого эффекта на плотность костной ткани. У любителей кофе частота переломов не выше, чем у тех, кто редко пьет кофе.
Снижение риска сахарного диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и Паркинсона и, наконец, снижение общей смертности — вот еще эффекты этого прекрасного напитка.
Не бойтесь кофе, пейте кофе и будьте здоровы!💚
А вы пьете кофе и какой? Делитесь в комментариях⤵️
#food
Навигация по каналу | Подписаться