Репост из: ФоБорщ
Добрый осенний привет передаёт вам ленивый вестник сплетен общепита.
🍔 Открылся бургерно-рёберный проект «Meat Митя» от ребят с «Дело В Мясе». В концепцию бургеров они уже игрались, когда были управляющей компанией в DAB. Ну что же, посмотрим. Локация на нашем Арбате, что из этого выйдет, покажет время. А кто сходил - пишите в комментах.
🦆 Шеф-повар Александр Абалешев открывает довольно интересный проект с уткой по-пекински! Саша заморочился и съездил в Китай на обучение, обзавёлся сильными партнёрами и собирается ёбнуть по-сильному. Планы открыться до нового года. Китайского или православного не понятно. Место в здании на Пограничной, 12а, где уже есть «Мука и Водки», «Ракета», Büroe и «Что-то с чем-то». Утка не простой и дорогой продукт. В приграничном Китае сэт из утки стоит 38 юаней. Навряд ли здесь получится что-то сравнимое по цене, так что пока «Летять утки!».
🚫 Бургерная Black Star в кинотеатре «Океан» продается как бизнес с потрохами. За полную продажу бизнеса с сохранением права на франшизу просят 15 млн. руб. Что сказать, «бургер за Собянина» не зашел в приморской столице.
👨🏼🍳 Ходят слухи, что учредители ресторана More Seafood хотят открыть новый красивый и дорого-богатый ресторан. А уже завтра привозят Георгрия Трояна с ужином обладателя рекомендации Mishelin и шеф-повара московских Le Pigeon и (любимого нашим редактором) ресторана «Северяне». «В этот вечер Георгий представит уникальные дальневосточные специалитеты в авторской интерпретации». За интерпретацию с вином с гостя попросят 14 000 руб.
🇰🇷 Прошел слух, что в бывший ресторан Argentum въезжают южные корейцы. По задумке будет ресторан корейской кухни для корейской диаспоры. Подробностей не знаем, пишите, если кто в курсе. А вот напротив «Аргентума», в бывшем кафе «Лимончелло» идет полным ходом стройка. Поговаривают будет кофейня - их же так не хватает в этом городе 🤦🏻♂️
🪗 Новости рюмочных. Создатели рюмочной «Собрание» вовсю готовят открытие своего нового проекта «Основа». Место в центре, проект долгий, продуманный и просчитанный. Сходим, оценим, напишем. А тем временем ещё одна китайка строится в центре. Пельмени, шашлычки и китайская классика в русском исполнении, плюс настойки от команды «Ласточка». Китайская рюмочная, приехали. А еще где-то месяц назад сгорел бар «Ёлочки». И говорят «Пальмочек» не ждать в следующем сезоне. Печаль.
В преддверии апокалипсиса всем хорошего настроения и улыбок! Ваш Фоборщ! 🥰
🍔 Открылся бургерно-рёберный проект «Meat Митя» от ребят с «Дело В Мясе». В концепцию бургеров они уже игрались, когда были управляющей компанией в DAB. Ну что же, посмотрим. Локация на нашем Арбате, что из этого выйдет, покажет время. А кто сходил - пишите в комментах.
🦆 Шеф-повар Александр Абалешев открывает довольно интересный проект с уткой по-пекински! Саша заморочился и съездил в Китай на обучение, обзавёлся сильными партнёрами и собирается ёбнуть по-сильному. Планы открыться до нового года. Китайского или православного не понятно. Место в здании на Пограничной, 12а, где уже есть «Мука и Водки», «Ракета», Büroe и «Что-то с чем-то». Утка не простой и дорогой продукт. В приграничном Китае сэт из утки стоит 38 юаней. Навряд ли здесь получится что-то сравнимое по цене, так что пока «Летять утки!».
🚫 Бургерная Black Star в кинотеатре «Океан» продается как бизнес с потрохами. За полную продажу бизнеса с сохранением права на франшизу просят 15 млн. руб. Что сказать, «бургер за Собянина» не зашел в приморской столице.
👨🏼🍳 Ходят слухи, что учредители ресторана More Seafood хотят открыть новый красивый и дорого-богатый ресторан. А уже завтра привозят Георгрия Трояна с ужином обладателя рекомендации Mishelin и шеф-повара московских Le Pigeon и (любимого нашим редактором) ресторана «Северяне». «В этот вечер Георгий представит уникальные дальневосточные специалитеты в авторской интерпретации». За интерпретацию с вином с гостя попросят 14 000 руб.
🇰🇷 Прошел слух, что в бывший ресторан Argentum въезжают южные корейцы. По задумке будет ресторан корейской кухни для корейской диаспоры. Подробностей не знаем, пишите, если кто в курсе. А вот напротив «Аргентума», в бывшем кафе «Лимончелло» идет полным ходом стройка. Поговаривают будет кофейня - их же так не хватает в этом городе 🤦🏻♂️
🪗 Новости рюмочных. Создатели рюмочной «Собрание» вовсю готовят открытие своего нового проекта «Основа». Место в центре, проект долгий, продуманный и просчитанный. Сходим, оценим, напишем. А тем временем ещё одна китайка строится в центре. Пельмени, шашлычки и китайская классика в русском исполнении, плюс настойки от команды «Ласточка». Китайская рюмочная, приехали. А еще где-то месяц назад сгорел бар «Ёлочки». И говорят «Пальмочек» не ждать в следующем сезоне. Печаль.
В преддверии апокалипсиса всем хорошего настроения и улыбок! Ваш Фоборщ! 🥰