Друзья мои, я вернулась из Дагестана. И конечно не могу не поделиться с вами рецептами национальных блюд. И вообще всю предстоящую неделю хочу делиться впечатлениями от своего отпуска. Но если что в работу я уже включилась и запись веду)))
Итак, начнем с рецепта каши, которую я первый раз попробовала именно в Дагестане.
Абрикосовая каша
Ингредиенты:
✔️Абрикосовый сок – 1,5 литра
✔️Вода - 400 мл
✔️Мука - 350 грамм
Способ приготовления:
1.Налить в кастрюлю абрикосовый сок и поставить на огонь
2.Смешать муку и воду без комочков
3.Добавить муку с водой в кастрюлю к соку и мешать 10-15 минут непрерывно
4.Уменьшить огонь, варить еще 25 минут
5.Добавить урбеч, подавать на стол.
Скажу честно, мне было ооочень сладко, но многие уплетали эту кашу на десерт. Она подается именно как десерт маленькими порциями.
Итак, начнем с рецепта каши, которую я первый раз попробовала именно в Дагестане.
Абрикосовая каша
Ингредиенты:
✔️Абрикосовый сок – 1,5 литра
✔️Вода - 400 мл
✔️Мука - 350 грамм
Способ приготовления:
1.Налить в кастрюлю абрикосовый сок и поставить на огонь
2.Смешать муку и воду без комочков
3.Добавить муку с водой в кастрюлю к соку и мешать 10-15 минут непрерывно
4.Уменьшить огонь, варить еще 25 минут
5.Добавить урбеч, подавать на стол.
Скажу честно, мне было ооочень сладко, но многие уплетали эту кашу на десерт. Она подается именно как десерт маленькими порциями.