Ирина Следьева, CEO образовательного агентства AcademConsult, — о стоимости кулинарного обучения и стажировок.
💎Оплачивать обучение и стажировки может как работодатель, так и работник. Разумеется, в глазах сотрудника обучение за счет работодателя выглядит весьма привлекательно.
При этом, чтобы обойти конкурентов и попасть на работу в ресторан мечты, нужно уже обладать внушительным базовым набором знаний и навыков, которые приобретаются во время качественного обучения, которое, вероятнее всего, будет платным. Таким образом, скорее работает формула «сначала платит студент, затем — работодатель».
💎Руководитель всегда заинтересован в том, чтобы его заведение было лучшим и соответствовало высоким стандартам сервиса. Должная тренировка персонала должна быть одной из его основных целей.
💎Можно говорить и о том, что оплата стажировок, мастер-классов, курсов повышения квалификации в интересах самого работника, так как он может улучшить навыки и найти более престижное место. Кулинария — одна из тех индустрий, в которых всегда есть куда расти.
💎В России образование можно получить на бюджетной основе — в государственных колледжах и кулинарных училищах. Если мы говорим о платных местах, то в зависимости от города стоимость может варьироваться от 25 000 до 120 000 рублей в год.
Есть вуз, который предлагает программы высшего образования (при условии, что учитесь вы на английском языке); цена обучения — от 300 000 до 450 000 рублей.
Другие мысли Ирины по этому поводу и стоимость учебы в разных странах мира — в статье👉🏻
#образование #ресторан #шефповар
https://clck.ru/DStpy
💎Оплачивать обучение и стажировки может как работодатель, так и работник. Разумеется, в глазах сотрудника обучение за счет работодателя выглядит весьма привлекательно.
При этом, чтобы обойти конкурентов и попасть на работу в ресторан мечты, нужно уже обладать внушительным базовым набором знаний и навыков, которые приобретаются во время качественного обучения, которое, вероятнее всего, будет платным. Таким образом, скорее работает формула «сначала платит студент, затем — работодатель».
💎Руководитель всегда заинтересован в том, чтобы его заведение было лучшим и соответствовало высоким стандартам сервиса. Должная тренировка персонала должна быть одной из его основных целей.
💎Можно говорить и о том, что оплата стажировок, мастер-классов, курсов повышения квалификации в интересах самого работника, так как он может улучшить навыки и найти более престижное место. Кулинария — одна из тех индустрий, в которых всегда есть куда расти.
💎В России образование можно получить на бюджетной основе — в государственных колледжах и кулинарных училищах. Если мы говорим о платных местах, то в зависимости от города стоимость может варьироваться от 25 000 до 120 000 рублей в год.
Есть вуз, который предлагает программы высшего образования (при условии, что учитесь вы на английском языке); цена обучения — от 300 000 до 450 000 рублей.
Другие мысли Ирины по этому поводу и стоимость учебы в разных странах мира — в статье👉🏻
#образование #ресторан #шефповар
https://clck.ru/DStpy