Оладьи из кабачков:
1. Кабачок средний - у меня без кожуры вышло на 335 гр.
2. Яйцо - 1 шт. (50 гр.)
3. Мука - 2 ст. л (у меня безбелковая смесь 50 гр.)
4. Растительное масло для жарки.
Кожуру с кабачка желательно снять, так как больше всего калия (кому актуально). Измельчить в блендере или на терке, но не очень мелко, а то трудно жарить. Смешать с яйцом и мукой (у меня смесь безбелковая) и жарить на растительном масле до золотистого цвета.
БЖУК в моём варианте (на смеси) :
1. Калории - 323 Ккал (без учёта растительного масла для жарки)
2. Белки - 9
3. Жиры - 6 (без учёта масла для жарки)
4. Углеводы -:58
5. Калий - 873 мг (многовато, но мы снимали кожуру, по факту будет меньше)
6. Фосфор - 149 мг
Приятного аппетита!
P. S. Обратился к официалам по безбелковой смеси, что бы узнать сколько калия и фосфора в продукте. На что получил ответ, что исследования микроэлементов в смеси не производилось. На вопрос какое сырьё использовалось, получил ответ, ято кукурузный крахмал. Его и взял для подсчёта.
1. Кабачок средний - у меня без кожуры вышло на 335 гр.
2. Яйцо - 1 шт. (50 гр.)
3. Мука - 2 ст. л (у меня безбелковая смесь 50 гр.)
4. Растительное масло для жарки.
Кожуру с кабачка желательно снять, так как больше всего калия (кому актуально). Измельчить в блендере или на терке, но не очень мелко, а то трудно жарить. Смешать с яйцом и мукой (у меня смесь безбелковая) и жарить на растительном масле до золотистого цвета.
БЖУК в моём варианте (на смеси) :
1. Калории - 323 Ккал (без учёта растительного масла для жарки)
2. Белки - 9
3. Жиры - 6 (без учёта масла для жарки)
4. Углеводы -:58
5. Калий - 873 мг (многовато, но мы снимали кожуру, по факту будет меньше)
6. Фосфор - 149 мг
Приятного аппетита!
P. S. Обратился к официалам по безбелковой смеси, что бы узнать сколько калия и фосфора в продукте. На что получил ответ, что исследования микроэлементов в смеси не производилось. На вопрос какое сырьё использовалось, получил ответ, ято кукурузный крахмал. Его и взял для подсчёта.