Блины ХБПшные, на воде (кипятке) без яиц и молока!

Состав:
Мука высшего сорта - 400
Крахмал кукурузный - 100 (снижаем белок)
Вода теплая - 0,5 литра
Кипяток (вода горячая) - 0,5 литра
Масло подсолнечное - 30 (2 столовые ложки)
Пищевая сода - 5 гр (чайная ложка)
Сахар - 5 гр (чайная ложка)

В теплой воде (температуры тела - 0,5 литра) разводим сахар, и постепенно насыпаем муку+крахмал тщательно помешивая, что бы не было комочков. Добавляем пищевую соду и быстро размешиваем.
Затем вливаем 0,5 литра кипятка прямо с чайника и размешиваем. И в конце уже добавляем подсолнечное масло.
Выпекаем на сковороде с двух сторон.
У меня вышел ровно 1 кг блинов , а значит БЖУК на 100 грамм выходит:

Калории - 197 кк
Белки - 4,2
Жиры - 3,5
Углеводы - 37,1
Калий - 50 мг
Фосфор - 36 мг.

С начинкой будет очень даже (без начинки чувствуется что соли нет, но она нам и не нужна).

Так как белков на 100 грамм блинов не много, можно напечь больше, и использовать как "лаваши" для своей шаурмы.

Также напоминаю, что на канале есть рецепт хбпшных лавашей.

На след неделе у нас масленица (мясопустная неделя). Так что мы без блинов тоже не останемся)

На кефире или молоке без яиц тоже можно сделать. Будет фосфора немного больше и чуть больше белка.
Эти блины тоже вкусные.
Приятного аппетита!