Итак друзья, нашел "убийцу" Супро.
Соевая "спаржа" сухая.
За упаковку в 500 гр. отдаем всего 255 р.
Где на 100 гр. 42.3 гр. белка.
Что даёт нам цену за 1 гр. белка - 1,21 рубля.
В отличии от Супро, там придется отдать 3,6 рубля.
Что в 3 раза дороже.
Плюсы спаржи соевой :
* Долгое хранение, в отличие от Супро, если открыли пачку;
* Реально нейтральный вкус, у отличии от тофу и самого Супро, когда приходилось маскировать вкус допами, которые делают вкус чуть менее противными;
* Цена;
* Калорий больше, так как содержит ещё и жиры и углеводы, то есть легче набирать калораж.
Теперь к минусам (но которые решаемы):
* Калия в 100 гр сухой спаржи - 400 мг- 600 мг, чаще 500 мг.
При замачивании на 10-12 часов мы количество калия сокращаем, думаю минимум на 30%. Так же в сутки Хбпшник вместит в свой рацион максимум 50 гр спаржи, это нам даст 21 гр белка (что очень не плохо), полноценного, соответственно по калию будет около 250 мг, с учётом вымачивания менее 200 мг., а такие цифры по калию уже не так и трудно вместить в суточный рацион.
* Натрий. В сухой спарже очень много натрия, видимо консервант, либо по технологии добавляют. Причем в самой спарже натрия не много , идёт именно допом натрий.
Но эта проблема решается вымачивание на 10-12 часов со сменой воды желательно раза 3.
Первый раз можно замочить на час, слить воду (если попробуете ее, она будет соленая на вкус), залить достаточным количеством воды, и через несколько часов ещё произвести смену воды.
По истечении времени соя будет совсем не соленая.
Если утром замочили, то на ночь можно её замариновать например с луком, морковью , уксусом яблочным и приправами по своему вкусу.
На след день можно уже есть по типу корейского салата.
Так что кому трудно пить Супро, либо это дорого, то вполне бюджетный вариант.
На озоне попадаются производители с меньшим количеством белка, чаще 37.
Я нашел нашего дальневосточного производителя с белком 42,3 по цене за пачку в 500 гр - 255 р.
А тофу не мой вариант даже в виде сырников. А мисо суп в охотку можно съесть ну один раз.
Так что пользуйтесь.
На до диализе тоже вполне себе можно.
Вот например соевый фарш до диализнику не пойдет.
Там на 100 гр фарша сухого, где 52 белка, аж 2100 мг калия.
Поэтому в свое время я отказался от него в пользу Супро. До спаржи не дошел)
Соевая "спаржа" сухая.
За упаковку в 500 гр. отдаем всего 255 р.
Где на 100 гр. 42.3 гр. белка.
Что даёт нам цену за 1 гр. белка - 1,21 рубля.
В отличии от Супро, там придется отдать 3,6 рубля.
Что в 3 раза дороже.
Плюсы спаржи соевой :
* Долгое хранение, в отличие от Супро, если открыли пачку;
* Реально нейтральный вкус, у отличии от тофу и самого Супро, когда приходилось маскировать вкус допами, которые делают вкус чуть менее противными;
* Цена;
* Калорий больше, так как содержит ещё и жиры и углеводы, то есть легче набирать калораж.
Теперь к минусам (но которые решаемы):
* Калия в 100 гр сухой спаржи - 400 мг- 600 мг, чаще 500 мг.
При замачивании на 10-12 часов мы количество калия сокращаем, думаю минимум на 30%. Так же в сутки Хбпшник вместит в свой рацион максимум 50 гр спаржи, это нам даст 21 гр белка (что очень не плохо), полноценного, соответственно по калию будет около 250 мг, с учётом вымачивания менее 200 мг., а такие цифры по калию уже не так и трудно вместить в суточный рацион.
* Натрий. В сухой спарже очень много натрия, видимо консервант, либо по технологии добавляют. Причем в самой спарже натрия не много , идёт именно допом натрий.
Но эта проблема решается вымачивание на 10-12 часов со сменой воды желательно раза 3.
Первый раз можно замочить на час, слить воду (если попробуете ее, она будет соленая на вкус), залить достаточным количеством воды, и через несколько часов ещё произвести смену воды.
По истечении времени соя будет совсем не соленая.
Если утром замочили, то на ночь можно её замариновать например с луком, морковью , уксусом яблочным и приправами по своему вкусу.
На след день можно уже есть по типу корейского салата.
Так что кому трудно пить Супро, либо это дорого, то вполне бюджетный вариант.
На озоне попадаются производители с меньшим количеством белка, чаще 37.
Я нашел нашего дальневосточного производителя с белком 42,3 по цене за пачку в 500 гр - 255 р.
А тофу не мой вариант даже в виде сырников. А мисо суп в охотку можно съесть ну один раз.
Так что пользуйтесь.
На до диализе тоже вполне себе можно.
Вот например соевый фарш до диализнику не пойдет.
Там на 100 гр фарша сухого, где 52 белка, аж 2100 мг калия.
Поэтому в свое время я отказался от него в пользу Супро. До спаржи не дошел)