А вот что мы приготовили из тех продуктов, что привёз нам прекрасный фермер Михаил Плотников (спойлер: команда кайфанула на проработке, но это конечно заслуга продукта, он очень хорош):

Жёлтую свёклу запекли, она оказалась такой яркой и вкусной сама по себе, что решили сделать простое карпаччо с винегретом, острой дагестанской брынзой и грецким орехом.

Морковь припустили с травами и пожарили на углях в нашем крошечном гриле, заправили зеленью и лимоном и подали с соусом тоннато.

Из душистого пастернака (а он действительно очень вкусный) сварили суп-крем, какой положено, с вином, бульоном и сливками. Пожарили туда ещё белых грибов, чтобы совсем уютно стало.

И получилось такое очень уже осеннее и тёплое меню, для самой красивой части октября.
Приходите в гости, все уже есть в меню☺️