​​#топ_хавчик
Салат из брокколи и помидоров с маринованной курицей и грибами шиитаке
Ингредиенты
-Оливковое масло 4 столовые ложки
-Курица 500 г
-Имбирь 10 г
-Соль по вкусу
-Сахар 1 чайная ложка
-Кунжутные семечки 1 столовая ложка
-Грибы шиитаке 8 штук
-Соевый соус 50 мл
-Мирин 50 мл
-Стручковый зеленый горошек 150 г
-Помидоры черри 10 штук
Помидоры черри 10 штук
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и замаринуйте на 1 час. Для маринада добавьте в оливковое масло имбирь, соль, сахар и кунжутные семечки.
2. Отварите грибы шиитаке в воде, добавив соевый соус и мирин.
3. Отварите зеленый горошек в подсоленной воде.
4. Обжарьте кусочки курицы на сковороде на среднем огне.
Сковорода с керамическим покрытием
5. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
6. Соедините курицу с овощами и грибами. Заправьте салат соевым соусом.