Базиласло.
Понадобится: листья базилика зелёного 200г, масло сливочное 200г, масло оливковое 100мл, соль 15г.
Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. В чаше блендера взбейте сливочное и оливковое масло с солью. Добавьте листья базилика. Пробейте блендером массу до желаемой консистенции. Переложите "Базиласло" в формы для льда и заморозьте. Когда все хорошо промерзнет кубики можно переложить в пластиковый контейнер или пакет и убрать на хранение в морозилку. Сфера применения обширна. В салаты, в супы, в соусы. Горячий стейк украсит такой кубик ароматом свежести. Самое удивительное, что я лично пробовал с таким "Базиласлом", это жареные караси. Кубику дать оттаять и на карася. Он пропитывается маслами с базиликом и очень удивляет новым вкусом.
Приятного аппетита!