Новинка в нашем портфеле - Thorne & Daughters🍷
🔎Южноафриканский проект, выросший из многолетнегомеждународного опыта Джона Торна. По образованию Джон — математик и специалист по компьютерным наукам, но именно работа с вином постепенно стала его настоящим призванием.
⠀
После первых урожаев в ЮАР, работы в Австралии, Франции и Великобритании, а также обучения виноградарству и энологии в Plumpton College он вернулся в Южную Африку — и в 2013 году создал первые вина Thorne & Daughters.
⠀
Сегодня хозяйство работает с виноградом примерно от 15 производителей из разных регионов Западного Кейпа. Такой широкий географический охват — сознательный выбор: проект изначально не хотел ограничиваться одним апелласьоном.
⠀
Особое значение имеют доверительные отношения с виноградарями — именно они позволяют получать сырьё нужного качества и в полной мере раскрывать потенциал каждого участка.
Главный критерий — не столько место, сколько сочетание трёх элементов: люди, место и лоза 🌱
⠀
В портфеле:
🍇 Пино Нуар Коппер Пот, Вестерн Кейп
🍇 Рокинг Хорс Торн энд Дотерс, Вестерн Кейп
🍇 Семильон Пейпер Кайт, Торн энд Дотерс, Свартланд
🍇 Шенен Блан Кэт'с Крейдл, Торн энд Дотерс, Свартланд
🔎Южноафриканский проект, выросший из многолетнегомеждународного опыта Джона Торна. По образованию Джон — математик и специалист по компьютерным наукам, но именно работа с вином постепенно стала его настоящим призванием.
⠀
После первых урожаев в ЮАР, работы в Австралии, Франции и Великобритании, а также обучения виноградарству и энологии в Plumpton College он вернулся в Южную Африку — и в 2013 году создал первые вина Thorne & Daughters.
⠀
Сегодня хозяйство работает с виноградом примерно от 15 производителей из разных регионов Западного Кейпа. Такой широкий географический охват — сознательный выбор: проект изначально не хотел ограничиваться одним апелласьоном.
⠀
Особое значение имеют доверительные отношения с виноградарями — именно они позволяют получать сырьё нужного качества и в полной мере раскрывать потенциал каждого участка.
Главный критерий — не столько место, сколько сочетание трёх элементов: люди, место и лоза 🌱
⠀
В портфеле:
🍇 Пино Нуар Коппер Пот, Вестерн Кейп
🍇 Рокинг Хорс Торн энд Дотерс, Вестерн Кейп
🍇 Семильон Пейпер Кайт, Торн энд Дотерс, Свартланд
🍇 Шенен Блан Кэт'с Крейдл, Торн энд Дотерс, Свартланд