ТЫКВЕННЫЙ
КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ

Тот самый осенний рецепт, который хочется повторять снова и снова
#рецепты_от_Зохан

Нежный, ароматный и насыщенный суп с запечёнными овощами.

Особенно вкусно подать его с хрустящим хлебом

Ингредиенты:

🔸Тыква - 1 шт.
🔸Красный лук - 1 шт
🔸Морковь - 2 шт.
🔸Чеснок — 1 головка
🔸Помидоры черри
🔸Острый перец «бараний рог» - 2 шт.
🔸Оливковое масло
🔸Любимые специи
🔸Бульон или вода
🔸Кокосовое молоко или сливки — по
вкусу и желанию

Приготовление:
🔸Разрежьте тыкву пополам. 🔸Добавьте красный лук, морковь, целую головку чеснока, помидоры черри и перец
🔸Приправьте любимыми специями, полейте маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 50 минут — до полной мягкости тыквы и овощей.
Время зависит от размера тыквы, поэтому ориентируйтесь именно на мягкость.
🔸Достаньте мякоть тыквы, добавьте запечённые овощи и хорошо пробейте все блендером.
🔸Влейте бульон или воду до желаемой густоты, добавьте сливки и ещё раз перемешайте.

Приятного аппетита!

ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ ТУТ

Любите тыкву?