В России научили ИИ выявлять поддельное молоко.

Ученые обучили искусственный интеллект выявлять различные виды фальсифицированного молока, а также находить в нем антибиотики, консерванты, растительные добавки и генно-модифицированные компоненты, рассказали РИА Новости в Казанском государственном аграрном университете.

Сейчас для оценки качества молока эксперты используют разные методы, которые дают огромный массив данных о составе на каждый образец. Именно на этом этапе алгоритмы машинного обучения справляются точнее классических статистических расчетов: они одновременно учитывают десятки параметров и находят закономерности, которые человеку заметить сложно.