Чиа пудинг
Получится нежнейшим, если знаешь идеальные пропорции.
Кокосовое молоко 160 мл
Питьевая вода 2 ст. л.
Семена чиа 2 ст. л.
Манго 1 средний фрукт
Сахар с натуральной ванилью 2 щепотки (можно без него)
Манго беру египетское: сладкое и сочное, мякоть нежная, в ней почти нет волокон. Его легко отличить на прилавке за счёт зелёного цвета с красным или оранжевым бочком.
Измельчаю манго в пюре погружным блендером. В отдельной чашке смешиваю остальные ингредиенты и оставляю минут на 20, периодически размешиваю вилкой, чтобы семена набухали равномерно.
Выкладываю в красивые креманки слоями пюре манго и смесь с чиа. Добавляю ягоды (обычно замороженные с лета - малину или черную смородину), оставляю на ночь в холодильнике, а перед подачей посыпаю кокосовой стружкой.
*из этого количества ингредиентов получается 3 небольших креманки.
Получится нежнейшим, если знаешь идеальные пропорции.
Кокосовое молоко 160 мл
Питьевая вода 2 ст. л.
Семена чиа 2 ст. л.
Манго 1 средний фрукт
Сахар с натуральной ванилью 2 щепотки (можно без него)
Манго беру египетское: сладкое и сочное, мякоть нежная, в ней почти нет волокон. Его легко отличить на прилавке за счёт зелёного цвета с красным или оранжевым бочком.
Измельчаю манго в пюре погружным блендером. В отдельной чашке смешиваю остальные ингредиенты и оставляю минут на 20, периодически размешиваю вилкой, чтобы семена набухали равномерно.
Выкладываю в красивые креманки слоями пюре манго и смесь с чиа. Добавляю ягоды (обычно замороженные с лета - малину или черную смородину), оставляю на ночь в холодильнике, а перед подачей посыпаю кокосовой стружкой.
*из этого количества ингредиентов получается 3 небольших креманки.