Пикантная курочка с паприкой
Тянет на еще один быстрый ужин. Яркая, пряная курочка отлично сочетается со сладким бататом и свежим соусом.
С бедер срезаем лишний жирок, добавляем все ингредиенты для соуса и оставляем минут на 15.
На сковороде разогреваем ложку растительного масла и обжариваем бедрышки на среднем огне с двух сторон по 2 минуты. Нам нужно их лишь запечатать, поглядывайте, может перевернете чуть раньше (мед в маринаде быстро карамелизируется).
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку 180• на 15-18 минут. У меня бедра лошадиные, покупала на рынке, поэтому понадобилось минут 20, магазинные маленькие - им и 15 будет норм. Сделайте надрез ближе к концу приготовления, чтоб проверить.
Ну, всё, королевы, можно подавать. А если еще батат запечь и рис отварить, можно вовсе отлететь.
Тянет на еще один быстрый ужин. Яркая, пряная курочка отлично сочетается со сладким бататом и свежим соусом.
Филе бедра куриное 900 г (подложка)
Для маринада
1,5 ч. л. паприки
2 ч. л. меда
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. растительного (оливкового) масла
Соль, перец
С бедер срезаем лишний жирок, добавляем все ингредиенты для соуса и оставляем минут на 15.
На сковороде разогреваем ложку растительного масла и обжариваем бедрышки на среднем огне с двух сторон по 2 минуты. Нам нужно их лишь запечатать, поглядывайте, может перевернете чуть раньше (мед в маринаде быстро карамелизируется).
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку 180• на 15-18 минут. У меня бедра лошадиные, покупала на рынке, поэтому понадобилось минут 20, магазинные маленькие - им и 15 будет норм. Сделайте надрез ближе к концу приготовления, чтоб проверить.
Ну, всё, королевы, можно подавать. А если еще батат запечь и рис отварить, можно вовсе отлететь.