Похудательное подъехало

Спринг роллы, весна же скоро. Очень вкусная и легкая закуска.

Заранее подготовим ингредиенты

Морковь
Огурец
Авокадо
Сладкий перец
Сыромороженые креветки
Оливковое масло 1 ст. л.
Кинза
Рисовая бумага

Для соуса
Соевый соус 2 ст. л.
Рисовый уксус 1 ч. л.
Рыбный соус 1 ч. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.

Соус кисло-сладкий

Режем тонюсенькой соломкой овощи, а креветки обжариваем на разогретом оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны, не забываем посолить.

Собираем ролл: окунаем кружок рисовой бумаги в миску с горяче-теплой водой на 2-3 секунды, выкладываем на доску или тарелку. Отступаем от центра вниз и выкладываем креветки, авокадо, огурец, перец и кинзу для первого варианта и креветки, огурец, морковь и кинзу для второго.

Сворачиваем на манер голубцов: накрываем начинку нижним краем бумаги, сворачиваем по очереди левый и правый уголки к центру и крутим наверх.

Для первого соуса смешиваем все ингредиенты, а второй уже готовый. Ну на крайний случай, можно просто с соевым. Но настоятельно рекомендую обзавестись остальными)

*В комментах показываю, как МЫ крутили)