Честно, я не знаю, как люди выходят из дома на одной чашке кофе. Я дотяну только до парковки. А если в морозилке есть хоть пяток креветок, а в шкафу - крупа, то можно забомбить такой завтрак, что останешься сытым до обеда.

Мой вчерашний таким и случился. Накануне отварила булгур (если так, утром делов вобще на 5 минут, как варить тут). На оливковом с веточкой тимьяна, зубчиком чеснока и солью обжарила сыромороженные креветки, минуты три, не больше.

За это время нарезала черри, огурчик кубиком и листики мяты. Овощную смесь смешала с булгуром и заправила все оливковым маслом, чайной ложкой лимонного сока и кедровыми орешками.

Если булгур варите утром, смешиваете с овощами горячим, если с вечера, сперва разогрейте и смешайте, так овощи и мята лучше раскроют вкус.

Этих овощей мне оказалось мало, поэтому пожамкала еще горсть молодой капусты с солью, приправила каплей кунжутного масла (вкусно еще с виноградным) и положила рядышком.

Ну песня ж! А вот еще булгур боул с песто, пармезаном и пикантными томатами.