Здравствуйте. В орехах мы в первую очередь смотрим фосфор.

Содержание фосфора в орехах (на 100 г):

Макадамия - 190 мг
Пекан -293 мг
Фундук: ~310 мг
Грецкий ~332 мг
Арахис ~350 мг
Миндаль: ~473 мг
Фисташки~490 мг
Кедровый ~572 мг
Кешью: ~593 мг
Бразильский: ~725 мг 

Также смотрим белок. Орехи в целом содержат много белка.
Но это на 100 г. Если взять немного и не часто, то это будет  допустимо и по фосфору и по белку. Пекан и макадамия содержат меньше всего фосфора, белка и калия

Содержание белка в 100 г

Макадамия ,(-8г)
Пекан (~10г)
Бразильский орех (~14,3 г)
Фундук (~14-15 г)
Грецкий орех (~15,2 г)
Кешью (~18-20 г)
Фисташки (~20,2 г)
Миндаль (~21-21,2 г)
Кедровые орехи (~23,7 г)
Арахис (, ~25-26 г) 

Орехи с относительно низким содержанием калия (на 100 г):

Макадамия: ~368 мг.
Пекан: ~410 мг.
Грецкий орех: ~441 мг.