Telegram-канал "Ни рыба ни мясо" — @nomeatnofish

Ни рыба ни мясо

3 Oct, 10:26

02:34

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Как лосось возвращается в реку в которой родился?

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

463 1 17 13

Китай снижает пошлины: аляскинский минтай надеется вернуть утраченный рынок

Китай включил аляскинский минтай и другие американские морепродукты в перечень товаров, по которым могут быть снижены импортные пошлины в рамках нового торгового соглашения США и КНР на 60 млрд долларов. Для рыбной отрасли Аляски это первый за многие годы шанс частично восстановить позиции на крупнейшем мировом рынке морепродуктов.

С 2018 года китайские ответные тарифы на американскую рыбную продукцию достигали 25–57%. Для ряда видов ставка оказалась более чем втрое выше, чем для поставщиков из России и Норвегии. В результате аляскинский минтай, камбала, лосось, краб, тихоокеанская треска и другие виды потеряли ценовую конкурентоспособность в Китае.

Если новые договоренности будут реализованы, пошлины на часть продукции могут быть снижены до ставок режима наибольшего благоприятствования. Для минтая такая ставка может составить около 7%. Американские компании ожидают, что это позволит вновь наращивать продажи и возвращать рыночную долю, утраченную за годы торгового конфликта.

Китай для Аляски важен не только как рынок конечного потребления, но и как крупнейший мировой центр рыбопереработки. Туда направляются крупные объемы замороженной рыбы ПБГ, которую затем перерабатывают и реэкспортируют в США, Европу, Японию и другие страны. В 2025 году экспорт морепродуктов с Аляски в Китай составил 248,8 тыс. тонн на сумму 566 млн долларов.

При этом сырье, ввозимое в Китай для переработки и последующего реэкспорта, традиционно не подпадало под пошлины. Наиболее болезненно пошлины ударили по поставкам, ориентированным на китайский внутренний рынок. По данным отраслевых организаций, после введения пошлин в конце сезона 2018 года цены на американскую камбалу снизились примерно на 25% почти мгновенно и спустя восемь лет так и не вернулись к допошлинному уровню.

Для американских производителей проблема имеет и внутреннее измерение. Рыба, выловленная в США и переработанная в Китае, сталкивается с высокими тарифными барьерами, тогда как импортная недорогая аквакультурная продукция — тилапия и пангасиус — конкурирует на американской рознице с меньшими издержками. Отрасль считает, что это дополнительно усиливает давление на цены и вытесняет аляскинскую продукцию с полок супермаркетов.

Главный вопрос теперь — будут ли тарифные послабления постоянными и распространятся ли на широкий перечень видов. Для аляскинского минтая решение Пекина может стать заметным фактором восстановления экспортной маржи и конкурентоспособности. Однако за годы тарифной войны Китай успел перераспределить закупки в пользу других поставщиков, поэтому вернуть рынок быстро будет непросто.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

398 0 1 2

Ни рыба ни мясо

1 Oct, 16:58

Репост из: Рыбный союз

⚽🐟 Эффект Холанда: как ЧМ по футболу взвинтил продажи норвежского лосося в США

Пока норвежский бомбардир Эрлинг Холанд забивал голы на летнем Чемпионате мира, Норвежский совет по морепродуктам (NSC) проводил самую агрессивную и успешную промо-кампанию по продвижению аквакультурной семги в США за последние 5 лет.

🔎Аналитики из Ipsos подвели итоги, и они впечатляют.🌟

🇳🇴⚽️Лицом кампании стал норвежский футболист Эрлинг Холанд, который забил семь голов в ходе турнира и выступал в качестве главного медийного образа промо-акции.

⏱Маркетологи задействовали всё: от роликов в соцсетях до экранов на Таймс-сквер и самолетов с баннерами над Майами-Бич.
🐟 Плюс сборная Норвегии добавила хайпа в СМИ, так как в меню команды было включено более полтонны рыбы, которую они привезли с собой (поставки продолжались до окончания турнира).
📊 Эффект в цифрах (до и после кампании):
✔Узнаваемость бренда: доля американцев, которые четко ассоциируют лосось с Норвегией, выросла с 9% до 15%.
✔Первый выбор: доля покупателей, готовых выбрать именно норвежскую рыбу в магазине, увеличилась с 8% до 13%.
✔Лояльность аудитории: среди тех, кто покупал лосось за последние полгода, намерение взять норвежский выросло с 42% до 47%.

🥊 Аляска теряет позиции
Рекламный блицкриг прошел не бесследно для конкурентов. Параллельно с ростом норвежского бренда на 5 п.п., позиции местного лосося с Аляски просели ровно на ту же величину.

«Таким образом, результаты указывают на то, что за период кампании норвежский лосось укрепил свои позиции на рынке»,— заявили в NSC.

❗Ipsos также отмечает, что узнаваемость Эрлинга Браута Холанда значительно выросла в США, где футбол традиционно привлекает меньше внимания, чем другие виды спорта.

🎬 Что сработало лучше всего?
Не гигантские билборды, а 10-секундный ролик в соцсетях. Секрет успеха оказался прост: Холанд в кадре + красивые пейзажи Норвегии + аппетитное готовое блюдо из рыбы.

#РыбныйСоюз #МеждународныйОпыт #Маркетинг #Семга #Норвегия

360 0 5 3

Ни рыба ни мясо

1 Oct, 14:31

ICES рекомендует увеличить вылов скумбрии в Северо-Восточной Атлантике в 2027 году на 102%

Международный совет по исследованию моря (ICES) рекомендовал, чтобы вылов скумбрии в Северо-Восточной Атлантике в 2027 году не превышал 352 938 тонн. Это более чем вдвое превышает рекомендацию, выданную на 2026 год, говорится в официальном консультативном документе совета, опубликованном 30 сентября.

Этот показатель, рассчитанный в рамках подхода ICES к максимальному устойчивому улову (MSY), означает рост на 102% по сравнению с рекомендацией ICES на 2026 год в размере 174 357 тонн. В том году совет рекомендовал сократить вылов на 77%, установив, что запас опустился ниже всех критических биологических ориентиров. Издание The Fishing Daily сообщило об увеличении во вторник, представив его как признак начала восстановления запаса.

По данным The Fishing Daily, нерестовый запас биомассы (SSB) в настоящее время оценивается в 3,2 млн тонн — это выше порога Blim, ниже которого репродуктивная способность запаса считается нарушенной. ICES прогнозирует дальнейший рост SSB до 3,34 млн тонн к 2028 году благодаря сильному пополнению запаса молодью.

Йен Гатт, председатель Scottish Pelagic Sustainability Group, положительно оценил рекомендацию, но отметил, что запасу еще предстоит восстановиться до уровня биомассы, соответствующего MSY. Он также указал, что вопрос достижения соглашения прибрежных государств о распределении квот остается нерешенным. Правительство Шотландии параллельно разрабатывает долгосрочные планы управления промыслом пелагических видов, включая скумбрию, с законодательно установленным сроком до 31 декабря 2026 года. В 2027 году впервые в течение полного года пелагические суда в водах Великобритании будут обязаны в законном порядке использовать системы дистанционного электронного мониторинга.

Эта рекомендация является ежегодной публикацией Консультативного комитета ICES (ACOM) и сама по себе не устанавливает общий допустимый улов (TAC). Данный показатель ежегодно отдельно согласовывают прибрежные государства — ЕС, Великобритания, Норвегия, Исландия и Фарерские острова. В последние годы этот процесс неоднократно приводил к тому, что согласованные объемы вылова превышали научные рекомендации ICES.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

535 1 8 2

Ни рыба ни мясо

1 Oct, 10:31

По данным rusprofile.ru, компании ООО"Устькамчатрыба" и ООО "Восток-рыба", принадлежащие семье сенатора Бориса Александровича Невзорова, начали процесс реорганизации.

Процесс реорганизации заключается в присоединении ООО "Восток-рыба" к ООО "Устькамчатрыба".

Компании группы добывают лососевых в Усть-Камчатском районе Камчатского края.

🐟 Устькамчатрыба добыла в 2026 году 1 466 тонн лососевых, из которых 654 тонны нерки, 282 тонны кеты, 24,5 тонны чавычи, 440 тонн кижуча.

🐟 Восток-рыба добыла в 2026 году 1 440 тонн лососевых, из которых 856 тонн нерки, 210 тонн кеты, 9 тонн чавычи, 352 тонн кижуча.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

416 0 5 4

Ни рыба ни мясо

1 Oct, 09:27

Репост из: Русская Рыбопромышленная Компания

«Люди любят»: филе минтая для семейного меню

В супермаркетах «Перекрёсток» представлено филе минтая РРПК под брендом «Люди любят». Продукт подходит для приготовления простых и разнообразных блюд на каждый день.

Минтай добывается в дальневосточных морях, а его первичная переработка проходит прямо на борту супертраулеров РРПК. Рыба разделывается и замораживается вскоре после вылова – без длительной транспортировки сырья на берег для переработки. Такой подход помогает сохранить качество продукта и его естественные свойства.

Минтай – отличный выбор для всей семьи ❤️

#ррпк_партнеры
#здоровое_потребление
#ррпк_минтай

380 0 2 2

Ни рыба ни мясо

1 Oct, 08:40

Телеграм-канал «Ни рыба ни мясо» поздравляет с днём рождения Елену Николаевну Бирюкову, финансового директора компании «Восточный берег»!

Ваш профессионализм, опыт и взвешенные решения — важная опора для развития компании. Благодаря Вашей работе компания «Восточный берег» уверенно движется вперёд, преодолевает любые трудности, достигает высоких результатов и сохраняет лидирующие позиции среди предприятий рыбодобывающей отрасли Дальнего Востока.

Пусть каждый день приносит радость, вдохновение и удовлетворение от работы, а здоровье, счастье и благополучие всегда будут рядом. Желаем новых успехов, стабильности, процветания и ярких достижений! 🎉

410 0 4 10

Ни рыба ни мясо

30 Sep, 15:53

Репост из: Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia

02:34

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Друзья, форум и выставка в Санкт-Петербурге прошли, но эмоции от долгожданной встречи нашей отрасли всё ещё с нами. И сегодня мы хотим напомнить вам об одном из самых ярких событий программы — отраслевом товарищеском футбольном матче, который состоялся вечером 17 сентября📍

Когда очередной день насыщенных деловых мероприятий остался позади и зрители собрались на трибунах, капитаны команд: руководитель Росрыболовства Илья Шестаков и председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс» Эдуард Климов — вывели игроков на поле стадиона «Петровский»🏟️

Команды организаторов и участников форума и выставки — «Морские стражи» и «Рыбацкая гвардия», которые по традиции усилили бывшие футболисты сборной России, — приготовились к третьему ежегодному матчу ⚽️

Первый тайм остался за «Морскими стражами». Счёт на 14-й минуте открыл Александр Кержаков, отправив мяч в дальний угол ворот команды участников, которые защищала Таисия Фетисова. Уже через пять минут капитан «Морских стражей» Илья Шестаков развил успех своей команды.

Под конец первого тайма «дубль» оформил Александр Кержаков, забив гол буквально «в раздевалку» соперникам 🥅

Во втором тайме «Морские стражи» продолжили атаковать и довели преимущество до 5:0. Но «Рыбацкая гвардия» не дрогнула🔥

После пятого пропущенного мяча она собралась и устроила настоящий камбэк. Удары в ворота соперников полетели один за другим, и всего за десять минут команда сократила отставание до двух мячей — 6:4.

Концовка оказалась драматичной. «Морские стражи» в напряжённой борьбе увеличили разрыв до 7:4 — и даже релизованный пенальти Андрея Каряки и гол Павла Погребняка не помогли «Рыбацкой гвардии» добыть ничью.

Итоговый счёт — 7:6 — волевая победа «Морских стражей»🏆

Третий отраслевой матч снова получился именно таким, каким и должен быть настоящий футбол, хоть и товарищеский: азартным, захватывающим и до последней минуты без гарантии на результат Больше эмоций — в нашем видео🦐

Видео также доступно на Rutube📌

Партнёр отраслевого товарищеского матча по футболу — ГК «АНТЕЙ»

375 0 0 8

Ни рыба ни мясо

30 Sep, 15:20

США vs России: борьба за рынок Японии

Рыбный союз и Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота представили интересную статистику по импорту Японией российской рыбной продукции.

🐟 За январь–август 2026 года поставки из России сократились на 20%, до 66,1 тыс. тонн, однако их стоимость снизилась лишь на 5%, до $517 млн. Это означало рост средней стоимости российских поставок с $6,65 до $7,82 за кг.

Мы решили дополнить этот анализ и посмотреть, что в Японию поставляют США — прямой конкурент России прежде всего в сегменте минтая, сурими, икры и тихоокеанских лососей.

🐟 За восемь месяцев Япония импортировала из США 113,2 тыс. тонн рыбы и морепродуктов на 81,5 млрд иен, или около $512 млн в расчётном эквиваленте. Американские поставки оказались в 1,7 раза больше российских по объёму, но немного уступили им по стоимости. Средняя расчётная цена американской продукции составила $4,52 за кг — на 42% ниже российской. Причина — принципиально разная структура поставок.

🐟 США обеспечивают японский рынок прежде всего массовой продукцией из минтая. Общий импорт минтая и продукции из него достиг 64 тыс. тонн на $213 млн. На сурими пришлось 41,7 тыс. тонн стоимостью около $118 млн, на икру минтая — 19,4 тыс. тонн на $83 млн. Поставки филе минтая составили 2,7 тыс. тонн на $11,9 млн, мороженого минтая — лишь 79 тонн.

🐟 Российский экспорт минтая и продукции из него был почти вдвое меньше — 35 тыс. тонн, но отличался иной структурой. Япония закупила в России 16 тыс. тонн икры минтая примерно на $76,5 млн, 13,5 тыс. тонн сурими на $34,3 млн и 3,9 тыс. тонн филе минтая на $15,3 млн. По филе российские поставки были выше американских, а по сурими США сохраняли преимущество.

🐟 Главное отличие России — крабовый сегмент. Япония импортировала из России 8 тыс. тонн крабов на $181 млн: 5,8 тыс. тонн краба-стригуна на $106,5 млн и 2,1 тыс. тонн камчатского краба на $70,8 млн. Поставки краба-стригуна из США составили лишь 42 тонны на $1 млн, а камчатский краб практически отсутствовал.

🐟 В американской статистике отдельно видны поставки филе тихоокеанских лососей — 2 тыс. тонн на $15,6 млн. Российские поставки такого филе составили 1,3 тыс. тонн на $11,2 млн, что говорит о более высокой средней цене российского товара.
Россия также значительно превосходила США по нерке: 4,6 тыс. тонн на $35 млн против 122 тонн примерно на $1 млн. Кроме того, российские поставки включали 5,5 тыс. тонн морских ежей на $59,7 млн и 2,4 тыс. тонн моллюсков на $33,6 млн.

Итог показывает две разные модели. США поставляют в Японию большой объём относительно доступного сурими, икры минтая и рыбного сырья. Россия поставляет меньший тоннаж, но формирует более дорогую корзину за счёт краба, нерки, морских ежей, моллюсков и филе. При почти равной общей стоимости японского импорта российская продукция обеспечивает существенно более высокую цену за килограмм.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

408 0 1 1 3

Ни рыба ни мясо

30 Sep, 12:15

Репост из: Рыбный союз

🔍 Тренды и главные выводы конкурса «Московское качество — 2026»: мнение Рыбного союза
🎣Подводя итоги первого для рыбной отрасли участия в конкурсе «Московское качество — 2026», заместитель председателя Рыбного союза и член экспертного совета конкурса Сергей Гудков поделился выводами и отраслевыми трендами, которые проявились в ходе конкурса и народного голосования.
⏱Эксперт отметил, что конкурс стал отличным срезом рынка, показавшим, как меняются запросы покупателей и стратегии игроков.

📌 Ключевые инсайты по итогам конкурса:
⏺Бренды vs СТМ: В процессе проведения конкурса зафиксирована почти равная представленность брендов производителей и собственных торговых марок (СТМ) сетей. Участники выставили свои лучшие позиции — как проверенную временем продукцию, так и яркие новинки.
⏺Конкуренция на одном производстве: Неожиданным фактом стало то, что в ряде категорий продукция конкурирующих между собой торговых марок изготавливалась на одном и том же заводе.
⏺Явные лидеры и новые форматы: В трёх категориях зафиксирован колоссальный отрыв первого места от второго. При этом отрасль демонстрирует постоянное развитие — на рынке появляются интересные новинки (например, «Рыббитсы»).
⏺Залог победы — ориентир на качество: Конкурс показал, что Потребитель откликается на понятный и чистый состав и высокое качество. Лидером рыбной номинации 2026 года стала торговая сеть «Чижик». Лабораторные исследования, экспертные оценки и отзывы производителей подтверждают: ставка ритейлера на заказы у лидеров рынка и контроль качества дала мгновенный результат и сотни тысяч голосов москвичей.

🔮 Перспективы и планы развития конкурса:
📍Рост сегмента «готовой еды»: ожидается дальнейший рост рынка готовой рыбной продукции, что обязательно отразится в номинациях рыбной категории следующего конкурса.
📍Результаты и аналитика: совместно с Московской торгово-промышленной палатой (МТПП) Рыбный союз проведет детальный анализ итогов голосования и планирует организовать встречу участников рынка, чтобы обсудить баланс цены и качества, выдвинуть общие гипотезы и протестировать их в конкурсе 2027 года.

🤝И производители, и ритейл, и потребители находятся в постоянном поиске и развитии. Конкурс показал: стратегия, основанная на бескомпромиссном качестве — единственно верный путь к доверию покупателя.

#МосковскоеКачество #РыбныйСоюз #АктивныйГражданин #ВыборПотребителя #МТПП

357 0 1 2

Ни рыба ни мясо

30 Sep, 10:26

Репост из: АСРФ

#АналитикаАСРФ: Камчатский краб и филе минтая подорожали на японском рынке

За 8 месяцев 2026 года объём экспорта российской рыбной продукции в Японию снизился на 20% — до 66,1 тыс. тонн против 82,2 тыс. тонн годом ранее, стоимость сократилась на 5% — до $517 млн. Такие данные показал проведённый Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) анализ японской таможенной статистики.

Стоимость поставок снизилась существенно меньше, чем их физический объём. Средняя цена экспортируемой продукции выросла на 17,5% — с $6,65 до $7,82 за кг.

Минтай остаётся одним из ключевых товаров российского экспорта в Японию. Его совокупные поставки сократились на 10% по объёму — с 21,1 тыс. до 19 тыс. тонн, однако стоимость выросла на 4,5% — с $50,2 млн до $52,5 млн. Средняя цена продукции увеличилась примерно на 16%. Внутри поставок минтая наблюдалась разнонаправленная динамика. Экспорт мороженого минтая вырос на 25% по объёму — с 1,2 тыс. до 1,5 тыс. тонн, а его стоимость увеличилась почти в два раза (+73%, с $1,8 млн до $3,2 млн).

Поставки филе минтая выросли на 7% по объёму — до 3,9 тыс. тонн, и на 27% по стоимости — до $15,2 млн. При этом экспорт мяса минтая (включая фарш сурими) сократился на 16% по объёму — до 13,5 тыс. тонн, и на 6% по стоимости — до $34,1 млн.

Поставки мороженого краба-стригуна опилио снизились на 14% по объёму — с 6,8 тыс. до 5,8 тыс. тонн, при этом их стоимость сократилась незначительно (−4%) и составила $106 млн. Экспорт мороженого камчатского краба вырос на 4% по объёму (с 2 тыс. до 2,1 тыс. тонн), а по стоимости — почти на четверть (+23%, с $57,2 млн до $70,5 млн).

Экспорт мороженой нерки в объеме составил 4,6 тыс. тонн, в стоимости — $34,8 млн. Средняя стоимость продукции увеличилась на 7%.

Поставки тихоокеанских лососей сократились на 7% по объёму — с 2,2 тыс. до 2 тыс. тонн, при этом выросли по стоимости на 15% — до $13,6 млн против $11,8 млн годом ранее. Экспорт мороженого лосося снизился на 4% по объёму — до 675 тонн, и вырос по стоимости на 24% — до $2,4 млн против $2 млн. Поставки мороженого филе лосося сократились на 9% по объёму — до 1,3 тыс. тонн, и выросли по стоимости на 13% — до $11,2 млн против $9,9 млн.

При этом поставки рыбопродукции в морские порты России растут: по данным ФАР на 21 сентября, они составили 1350,25 тыс. тонн, что на 32,68 тыс. тонн (2%) больше, чем годом ранее.

🔵 АСРФ в МАХ и ВК

362 0 0 1 5

Ни рыба ни мясо

30 Sep, 08:29

🎉🎈 2 000 подписчиков — новый важный рубеж!

Уважаемые коллеги, друзья и единомышленники!

Канал «Ни рыба ни мясо» с большой гордостью и радостью сообщает: нас уже 2 000 подписчиков!

Для нас это не просто цифра. Это две тысячи специалистов, экспертов и неравнодушных к рыбной отрасли людей — тех, кто следит за рынком, промыслом, аквакультурой, переработкой, торговлей и всем, что происходит в мире рыбы и морепродуктов.

Мы искренне благодарим каждого из вас за доверие, внимание, комментарии, вопросы и содержательные дискуссии. Именно ваше участие делает канал не просто источником новостей и аналитики, а живым профессиональным сообществом — площадкой для обмена опытом, мнениями и идеями.

Впереди — ещё больше актуальных тем, отраслевой аналитики, статистики, новостей, цифр и поводов для обсуждения.

Спасибо, что вы с нами. Двигаемся дальше — вместе!

Команда канала «Ни рыба ни мясо»

398 0 1 1 22

Ни рыба ни мясо

29 Sep, 18:08

Проект.docx

18.9Кб

Плату за переоформление лососевых РЛУ предлагают перенести до 2029 года

Правительство подготовило изменения в правила определения и взимания платы за заключение новых договоров пользования рыболовными участками.

Для участков, предназначенных для добычи анадромных видов рыб, предлагается установить специальный график платежей. Речь идет прежде всего о тихоокеанских лососях.

Если новый договор заключен до 1 июня 2026 года, первый платеж можно будет внести до 1 октября 2027 года.

Сроки последующих платежей предлагается перенести до 1 октября 2028-го и 1 октября 2029 года соответственно.

Таким образом, пользователям лососевых рыболовных участков могут предоставить более длительную рассрочку.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

423 0 7 6

Ни рыба ни мясо

29 Sep, 17:03

🛒«Почем икра» в сетевой рознице от «Ни рыба ни мясо»

📊29 сентября в сравнении с 23 сентября
✔️«Азбука Вкуса»
Икра горбуши ~19 950–29 900 руб. — без изменений
Икра кеты ~26 980–29 800 руб. — без изменений
❗️Икра нерки (2026 года) ~22 000–28 860 руб. — без изменений
❗️Икра чавычи (2026 года) ~29 900–31 400 руб. — без изменений
Ассортимент и цены по отслеживаемым позициям за неделю не изменились.

✔️«ВкусВилл»
Икра горбуши — в наличии нет
Икра кеты ~13 480–29 800 руб. — без изменений
❗️Икра нерки (2026 года) ~22 500–28 000 руб. — без изменений
Цены на доступные позиции икры не изменились к 23 сентября.

✔️«Перекрёсток»
Икра горбуши ~11 900–24 000 руб. ↑ на 20,2% по нижней границе
❗️Икра кеты (2026 года) ~22 500 руб. — без изменений
❗️Икра нерки (2026 года) ~22 000–27 500 руб. ↑ на 12,2% по верхней границе
Нижняя граница по горбуше выросла с ~11 900 до ~15 000 руб./кг: икра горбуши «Мормер» 2026 года в банке 200 г подорожала с 4 899 до 5 499 руб. Появилась икра нерки в банке 200 г по ~24 000 руб./кг; максимальная цена нерки выросла до ~27 500 руб./кг за счёт новой позиции.

✔️«Глобус»
Икра горбуши ~23 200–27 300 руб. — без изменений
Икра кеты ~22 700–26 700 руб. ↑ на 8,1% по нижней границе
❗️Икра нерки (2026 года) ~23 300–24 700 руб. ↑ на 7,9% по нижней границе; ↓ на 21,6% по верхней границе
❗️Икра кижуча (2026 года) ~19 500–31 500 руб. — без изменений
По кете выбыла наиболее доступная позиция по ~21 000 руб./кг, поэтому нижняя граница выросла до ~22 700 руб./кг. По нерке часть позиций отсутствует в наличии: это сузило диапазон с ~21 600–31 500 до ~23 300–24 700 руб./кг.

✔️METRO
Икра горбуши ~12 800–28 300 руб. — без изменений
Икра кеты ~26 400–30 900 руб. ↑ на 1,5–9,2%
❗️Икра нерки (2026 года) ~23 900–28 700 руб. ↑ на 1,4% по верхней границе
В линейке METRO Chef произошла перестановка цен: икра кеты 2026 года в банке 220 г представлена по ~26 400–30 900 руб./кг. Максимальная цена нерки немного выросла — до ~28 700 руб./кг.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

418 0 5 3

Ни рыба ни мясо

29 Sep, 17:03

"Почем икра" на 29 сентября 2026 года

🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы:

🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
❗️Икра горбуши (путина 2026 года) 21 600 руб.
🐟Икра кеты 15 200 руб.
❗️Икра кеты (путина 2026 года) 21 000 руб.
❗️Икра нерки (путина 2026 года) 17 900 руб.
❗️Икра кижуча (путина 2026 года) 18 900 руб.

По состоянию на 23 сентября 2026 года, подрожали (год к году):
📈икра горбуши − на 108%
📈икра кеты − на 52%
📈икра нерки − на 101%.
📈икра кижуча − на 69%

👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 29 сентября 2026 года.

✔️Магазин "Икорный дом"
❗️Икра горбуши (путина 2026 года) 19 000 руб. (+1 000 руб.)
❗️Икра кеты (путина 2026 года) 19 500 руб. (-500 руб.)
❗️Икра нерки (путина 2026 года) 21 000 руб.

✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
❗️Икра горбуши (путина 2026 года) 19 200 руб.
❗️Икра кеты (путина 2026 года) 19 500 руб.
❗️Икра нерки (путина 2026 года) 19 500 руб. (-400 руб.)

✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
❗️икра горбуши (путина 2026 года) 21 000 (+3 800 руб.)
❗️Икра нерки (путина 2026 года) 17 900 руб. (+700 руб.)

✔️"Озон"
Икра горбуши (путина 2026 года) 23 500 руб. (+4 700 руб.)

🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 28 сентября 2026 года
По информации Нацрыбресурса, горбуша (год к году) подорожала на 97%, кета выросла в цене на 74%, а нерка — на 36%.

🐟К 29 сентября 2026 года нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России составил 98,4 тыс. тонн.
По первоначальному прогнозу ВНИРО, вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2026 году составит 227 тыс. тонн.
❗️Скорректированный прогнозный показатель добычи на 1 сентября — почти 231 тыс. тонн.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

379 0 5 3

Ни рыба ни мясо

29 Sep, 10:47

Росрыболовство выставило на торги по 4 лота краба-стригуна опилио в Восточно-Сахалинской подзоне и Баренцевом море.

🐟 На торги выставляют четыре лота в Восточно-Сахалинской подзоне Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна, которые предусматривают предоставление по 50% от квоты на вылов краба-стригуна опилио по 1 и 2 этапам . Начальная цена каждого лота составляет 6,43 млрд рублей, шаг аукциона — 321,33 млн рублей, размер задатка — 2,57 млрд рублей.

Согласно приказу Росрыболовства № 600 от 23.09.2026 г. Квота по крабу-стригуну опилио на 2027 год в Восточно-Сахалинской подзоне составит 3 980,5 тонн. То есть объем лота составит 995,125 тонн.
Ранее эти квоты по историческому принципу принадлежали ГК Амурское, ГК Океанрыбфлот (АО Феникс) и ГК Сигма Марин Технолоджи. ОДУ на 2026 год составлял 4 975,5 тонн.

🐟 Также на торги выставляется 4 лота на право на заключение договора по 25% квоты краба-стригуна опилио в Баренцевом море. Стартовая цена определена на уровне 12,81 млрд рублей. Шаг аукциона составит 640,48 млн рублей, задаток — 5,12 млрд рублей.
Совокупная начальная стоимость двух лотов — 19,24 млрд рублей, а общая сумма задатков — 7,69 млрд рублей.

Согласно приказу Росрыболовства № 599 от 23.09.2026 г. выставляемые на аукцион квоты по крабу-стригуну опилио на 2027 год в Баренцевом море составит 7 933,9 тонн. То есть объем лота составит 1983,475 тонн. Ранее эти квоты по историческому принципу принадлежали ГК Антей и ГК СЗРК. Квота на 2026 год также составляла 7 933,9 тонн.

Победители должны реализовать на территории России проекты по строительству среднетоннажных рыбопромысловых судов длиной свыше 50 метров, предназначенных для добычи крабов. Договор с победителем каждого аукциона заключается на 15 лет.
Право на добычу краба по заключенному договору будет предоставляться с 1 января 2027 года .

‼️ Получается не совсем понятная экономика при лоте 995,125 тонн в Восточно-Сахалинской подзоне, готовой замороженной продукции получается примерно 650 тонн. В идеальных условиях при цене 18 долларов за кг и курсе 90 рублей за доллар, выручка от продажи продукции составит примерно 12 млн. долларов или 1,1 млрд. руб.
Допустим, что рентабельность по EBITDA составит 50%, а сама EBITDA 6 млн. долларов или 540 млн. руб. При этом только проценты по банковским кредитам за год при ключевой ставке 14% составят не менее 1 млрд. руб. Как нам видится EBITDA не хватает даже на уплату процентов, не говоря уже о возврате тела долга и финансировании строительства краболова, а это еще 3,5-4 млрд. руб.

Аукционы пройдут на площадке АО «Российский аукционный дом» — lot-online.ru.

Для лотов в Восточно-Сахалинской подзоне указано время начала аукциона — 15 октября с 09:00 до 12:00 по московскому времени, для лотов в Баренцевом море — 15 октября с 13:00 до 16:00 по московскому времени.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

425 0 6 6

Ни рыба ни мясо

29 Sep, 07:02

25:54

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Ресурсная база крабового промысла: где сохранится рост, а где потребуется осторожность

С докладом на круглом столе «Рыба ищет, где глубже…» в рамках IX Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге выступил заместитель директора по научной работе ВНИРО, доктор биологических наук Вячеслав Бизиков. Он представил прогноз состояния ресурсной базы крабового промысла в морях России и подходы к регулированию добычи ключевых видов крабов и крабоидов.

ОДУ крабов и крабоидов в морских водах России на 2027 год предложено установить на уровне 112,522 тыс. тонн. Это на 0,2%, или на 274 тонны, выше уточненного объема 2026 года.

По четырем приоритетным объектам — камчатскому и синему крабам, крабам-стригунам опилио и бэрди — ОДУ может увеличиться на 0,7%, до 93,370 тыс. тонн. Иными словами, общий ресурсный потенциал промысла остается практически стабильным, однако ситуация существенно различается между бассейнами, районами и видами.

За 2019–2027 годы суммарный ОДУ по приоритетным запасам камчатского краба увеличился на 30%, или на 12,440 тыс. тонн.

По крабу-стригуну опилио, напротив, показатель уменьшился на 4,9%, или на 1,294 тыс. тонн.

На первый план выходит не общий объем допустимого изъятия, а адресное управление ресурсами с учетом состояния каждой популяции.

На Северном бассейне запас камчатского краба имеет стабильный статус. До 2029 года его величина ожидается в среднем на уровне 146 тыс. тонн — несколько выше целевого ориентира управления. При сохранении текущих тенденций ОДУ в 2027–2029 годах может находиться в диапазоне 10–15 тыс. тонн.

Стабильным оценивается и запас краба-стригуна опилио: к 2029 году он может достичь 463 тыс. тонн, а рекомендированный диапазон ОДУ составляет 10–20 тыс. тонн.

Наиболее сложная ситуация складывается для камчатского краба на шельфе Западной Камчатки. Его запас получил статус «снижающийся»: в 2027 году он может составить 70,5 тыс. тонн, или 31,5 млн особей, а к 2029 году — сократиться до 52,3 тыс. тонн, или 23,3 млн особей. Прогнозные оценки находятся ниже целевого ориентира управления, поэтому предполагается последовательное снижение ОДУ — до диапазона 4–10 тыс. тонн в 2027–2029 годах. Среди факторов риска названы температурные и гидрологические изменения, перенос личинок течениями, хищничество, воздействие донного промысла, межвидовая конкуренция и нелегальная добыча.

Для синего краба в Западно-Камчатской подзоне прогноз более позитивный: запас оценивается как восстанавливающийся. Медианная величина промыслового запаса может увеличиться с 24,5 тыс. тонн в 2027 году до 29,5 тыс. тонн в 2029-м. Возможный диапазон ОДУ — 4–5 тыс. тонн. В Западно-Беринговоморской зоне запас синего краба считается стабильным, но его ожидаемый уровень пока остается ниже целевого ориентира, что требует консервативного подхода к промысловой нагрузке.

Ключевым опорным ресурсом дальневосточного крабового промысла остается краб-стригун опилио Северо-Охотоморской подзоны. Его промысловый запас на 2027 год оценивается в 228,135 тыс. тонн, или почти 190 млн особей. При стабильном статусе запаса ОДУ в 2027–2029 годах может составлять 17–25 тыс. тонн. Однако в Западно-Беринговоморской зоне состояние опилио определено как неопределенное: до появления научных данных о восстановлении запаса рекомендуется сокращать допустимое изъятие, ориентируясь на диапазон ОДУ 1–3,5 тыс. тонн.

Особого внимания требует краб-стригун бэрди в Камчатско-Курильской подзоне. Несмотря на нынешний стабильный статус, прогноз указывает на риск снижения запаса ниже целевого ориентира к 2029 году с вероятностью 99,9%. Рекомендация — уменьшать вылов до уровня, который обеспечит восстановление ресурса; ориентировочный диапазон ОДУ составляет 0,8–2 тыс. тонн.

‼️ Презентация в комментариях

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

663 1 7 1 4

Ни рыба ни мясо

28 Sep, 22:46

Москвичи выбрали лучшие рыбные продукты: итоги голосования «Активного гражданина»

На портале Правительства Москвы «Активный гражданин» завершилось голосование за лучшие рыбные продукты и бренды. Оно проходило с 19 августа по 23 сентября. Москвичи оценивали продукцию в 11 категориях — от крабовых палочек и слабосоленой форели до креветок, пресервов, готовых морепродуктов и лососевой икры.

🥇Абсолютным лидером по числу попаданий в тройку призеров стала торговая марка «Дикое море» СТМ торговой сети Чижик. Бренд занял три первых, два вторых и два третьих места — всего семь призовых позиций. Первые места продукция «Дикого моря» получила в категориях креветок, продукции «Сделано в Москве» и скумбрии холодного копчения.

👉 В сегменте крабовых палочек победил Vici. Второе место с небольшим отставанием заняло «Русское море» с продуктом «Королевский краб», третье — «Дикое море» производства «Меридиан». Конкуренция в этой категории оказалась одной из наиболее плотных: разрыв между первым и третьим местами составил лишь 3,2 процентного пункта.

👉 В категории слабосоленой форели уверенную победу одержало «Русское море». «Балтийский Берег» занял второе место, а «Дикое море» производства «Северной компании» — третье. Таким образом, лидер получил более чем втрое больше голосов, чем ближайший конкурент.

👉 Еще одну убедительную победу одержала «Санта-Бремор». Ее продукт «Матиас» стал лидером в категории пресервов из сельди.
Второе место у «Дикого моря» с филе тихоокеанской сельди производства «Балтийский Берег», третье — у «Меридиана».

👉 В категории намазок, паштетов и риетов первое место также заняла продукция «Санта-Бремор»: «Антарктик-криль». Лососевый риет «Меридиан» стал вторым, а «Снежный краб Mare» от «Балтийского Берега» — третьим.

👉 Лучшим филе в панировке участники выбрали Vici «Дальневосточное». На втором месте оказался Fish House, СТМ «Пятерочки», выпускаемый «Авророй Бореалис». Третью позицию заняли рыбные палочки «Рыббитсы» СТМ «Лента». Примечательно, что молодой бренд «Рыббитсы», запущенный весной 2026 года, сразу вошел в тройку лидеров категории.

👉 В номинации коктейлей из морепродуктов победил Vici. Второе место занял «Меридиан» в масле, третье — Fishhaus «Два Капитана».

👉 В категории креветок два первых призовых места получила продукция «Дикое море»: королевские креветки производства «Агама» и северные креветки производства «Ново-Мар». Третьими стали очищенные креветки Premium Club СТМ «Лента».

👉 В номинации «Фермерский продукт» всю тройку призеров занял «Балтийский Берег». Победителем стало охлажденное филе-кусок форели. Далее расположились филе-кусочки охлажденной форели и стейки охлажденной форели.

👉 Среди продукции, произведенной в Москве, первое место получил коктейль в рассоле «Дикое море» производства «Меридиан». Второе место занял «Меридиан» с морским миксом в рассоле, третье — «Лента» с филе тихоокеанской сельди производства «Меридиан».

👉 В категории скумбрии холодного копчения лидером стало «Дикое море» производства «Балтийский Берег», за ним расположились Fish House, СТМ «Пятерочки» и «Балтийский Берег» .

👉 Лучшей лососевой икрой участники голосования признали продукцию «Сахалинского икорного дома». Второе место занял бренд «Корсаков 1853», третье — икра форели Premium Club, СТМ «Лента».

По мнению руководителя СТМ «Лента» Натальи Сергеевой, подобные опросы отражают прежде всего потребительское восприятие. На выбор влияют не только характеристики продукта, но и дизайн упаковки, цена, узнаваемость марки и предыдущий опыт покупок. В то же время высокая концентрация продукции одного изготовителя в отдельных сегментах может говорить о способности производителя сформировать удачное предложение по соотношению цены и качества.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

433 0 4 1 6

Ни рыба ни мясо

28 Sep, 21:05

«Меридиан» задаёт планку: четыре награды «Московского качества — 2026»

Бренд «Меридиан», входящий в группу Юнифрост, получил четыре награды конкурса «Московское качество — 2026» в категории «Рыбная продукция». Призовые места завоевали продукты в разных сегментах — от пресервов из сельди до риета и коктейля из морепродуктов. Такой результат показывает силу бренда не в одной удачной позиции, а в широте ассортимента.

«Меридиан» получил вторые места за коктейль из морепродуктов в масле, лососевый риет с мягким творогом и морской микс в рассоле. Сельдь филе-кусочки в масле заняла третье место. Морской микс был отмечен в номинации «Лучшая рыбная продукция „Сделано в Москве“».

Четыре награды — один стандарт качества. Для «Меридиана» это подтверждение выбранного курса: развивать рыбную категорию целиком, сочетая знакомые покупателям продукты с новыми форматами и вкусами. Для группы Юнифрост — ещё один аргумент в пользу инвестиций в сильные российские бренды и переработку рыбы и морепродуктов, которые выстраивают новую архитектуру потребления.

«Лидерство в категории не объявляют — его подтверждают продуктом. В этом году „Меридиан“ получил признание сразу в четырёх разных номинациях. За каждой наградой стоит работа команды, которая отвечает за качество и за то, чтобы у покупателя был выбор»,

— Директор по группе брендов Екатерина Стеганцева группы Юнифрост.

Награды конкурса дают «Меридиану» право использовать знак «Московское качество — 2026» для отмеченной продукции. Компания намерена и дальше усиливать ассортимент, развивать продукты с высокой добавленной стоимостью и делать рыбную категорию более заметной в повседневном выборе покупателей.

😕 «Ни рыба ни мясо» | Max

442 0 8 10

Купить живых подписчиков

Купить живой трафик

Активные подписчики в канал

Ни рыба ни мясо

Гео и язык канала

Категория

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

Ни рыба ни мясо

2 015

Популярное в канале

Язык сайта

Купить живых подписчиков

Купить живой трафик

Активные подписчики в канал

Ни рыба ни мясо

Гео и язык канала

Категория

2 015

Популярное в канале