Telegram-канал "Арт-директор Воронежа" — @post_artdirector

Арт-директор Воронежа

5 Oct, 10:06

Каждый раз, когда слышу "Обеды для кафе это имба, все заведения зарабатывают хорошо на обедах" (обычно это говорят те, кто работает совсем в других сферах), мне начинает казаться, что я живу в другой реальности, поэтому вопрос – где вы обедаете?

Опрос

Почти каждый день обедаю в кафе и ресторанах, хожу на бизнес-ланчи (трачу на обед от 500р ежедневно)
Иногда обедаю в кафе и ресторанах, когда хорошее настроение или после зарплаты
Чаще всего обедаю дома
Чаще всего покупаю готовую еду и ем дома/на работе
Каждую неделю заказываю яндекс доставку/деливири клаб на обед
Чаще всего покупаю еду в русапе/робин-сдобине/шаурмичке (трачу на обед 150-400р)
Беру с собой еду из дома
Хожу обедать в столовые (трачу на обед 200-499р)

183 голосов

708 0 1 12 1

Арт-директор Воронежа

3 Oct, 11:54

Мне кажется, погоня ресторанов за «местностью» и «локальностью» уже противоречит здравому смыслу.

Для тех, кто не в теме: это означает, что ресторан использует только то, что растет в Воронежской области. Такое очень любят гастро-премии и многие на этом помешались.

Мне лично похуй, если картошка выращена не в Воронеже, а в Беларуси, рыба из Мурманска, а не с воронежских рыбных угодий, а огурцы из Суздали, а не из Бутурлиновки.

Более того, я не считаю локальность фишкой, если не используются уникальные локальные продукты – просто красивое позиционирование «мы используем только, то что растет в нашем регионе». Особенно комично, когда большая часть меню – пасты, салаты цезарь, бургеры и картошки фри.

Ох, Нома (скандинавский ресторан, с которого пошел тренд на локальность), что же ты натворил с неокрепшими рестораторами…

А за трушной локальностью я предпочитаю ездить к маме

Лайк, если готов доплачивать за локальные продукты в ресторанах
Дизлайк, если также как и я считаешь, что это все от сатаны (от маркетологов)

973 0 5 25 147

Арт-директор Воронежа

30 Sep, 16:17

Нормас вы так разогнались, уже все ЛС забито соболезнованиями о закрытии Митбоулинга.
Придется похоже уточнить – закрывать Митбоулинг я не планирую (хотя и просто закрыть до весны и выплачивать ежемесечно аренду – не самый плохой вариант).

Мы либо просто перейдем на режим работы чт-вс, с 16:00 (тк каждый понедельник-вторник-среда у нас минусятся). Либо поиграем с ивентами и сократим кухню на пн-ср до формата закусок.

Даже расскажу почему так с Митбоулингом – не может работать в плюс кафе на 20 посадочных мест, не в проходной зоне с арендой+коммуналками 250к/месяц и средним чеком 500р.
Я изначально знал, что проект будет с октября по апрель жестко сосать, но просто думал, что это будет плюс-минус 0, а не минус 300-400к.
План был такой – работать летом в небольшой плюс, а холодный сезон просто в 0, да и все.
Вот и будем пробовать холодный сезон вогнать в состояние работать "в ноль".

1.4k 0 25 13 100

Арт-директор Воронежа

30 Sep, 15:18

Ну что ж, отдохнул (это кстати был мой первый в жизни отпуск, если не считать свадебное путешествие и 3-5 дневные поездки в Ессентуки, Кисловодск и тому подобные), подзарядился, а теперь надо вкалывать и раздавать долгов на 3 млн и кредитов на 8 млн под 35-45% годовых (спасибо Митбоулингу).

В ближайшее время кстати приму решение по Митбоулингу. Очевидно, что в холодный сезон он будет страшно минусить, поэтому или закрою, или переделаю в пивной бар выходного дня, чтобы сократить расходы и продержать его до следующего лета. Если бы закрыл его год назад, не потерял бы за год на нем 3.5млн, но это уже лирика. (Но закрывать конечно не хочется, люблю это место капец)

P.S. Примерно в таком же положении сейчас многие ваши любимые места, это не значит, что они плохие, просто в основном все молча наблюдают как бизнес-модели не сходятся, а потом тихо закрываются.

P.P.S. А впереди меня ждут 4 авиаперелета:
Самуи – Сингапур
Сингапур – Бахрейн
Бахрейн – Тбилиси
Тбилиси – Москва
Думаю, жестко кайфану добираясь до дома 2 суток.
До встречи в Воронеже!

1.4k 0 51 14 116

Арт-директор Воронежа

29 Sep, 14:10

Подвел итоги осеннего «Черного Аиста»

В этот раз по количеству участников вышло так:
Всего участвовало – 523 человека
Обошли все бары – 264 чемпиона

В целом, можно сказать, что «Черный Аист» стал самым масштабным организованным бархоппингом в России, если не считать Москву (но там тоже есть нюансы – 50 баров за 5 дней, без конкретных маршрутов и без медалей, в котором участвовало примерно 1000 человек)

Спасибо всем вам за участие и поддержку, потихоньку саппортим и двигаем воронежскую барную культуру. Может, со временем такими небольшими шажками получится поднять Воронеж в рейтинге баров и ресторанов, а за этим и гастротуризм подтянется и тд. Все это про работу в долгую.

Ну и отдельное спасибо:
Лудингу за выделенные 33 бутылки текилы La Pavesa;
SLOWMO за классные безалкогольные основы для коктелей;
Местному Акценту за то, что приняли нас перед корабликом на левом берегу и вкусно накормили;
Никитинскому Театру за то, что приняли Воронежский Барный Андеграунд и дополнительные активности (Шахматы Реп Чесс, кофейню Авантюру, Слоумо и Лудинг);
Сетку за инфо поддержку и конкурс за звание «короля» и «королевы» бархоппинга;
Город Куража, Нескучный День, Золотую Маракуйю, Терки, ВРН Гид, Воронеж Бартендерс Крю за информационную поддержку;
Балтику за пиво для чемпионов;
Реп Чесс за интеллектуальную загрузку бархопперов;
Кофейню Авантюра за кофейные приколы;
ЭНСО за серьезный подход (ролы в тубусе и дополнительные активности - это круто)
РУМ за вовлеченность (тематическая атрибутика и станция-блесток - это класс);
Дениса за его сайт с оценками и фидбеками;
Ну и все бары за терпение и выдержку.

Медали для тех, кому не хватило, придут на следующей неделе, а весной в планах сделать Бархоппинг на роме, с легкой пиратской тематикой.

Такие дела, фестиваль растет и развивается.

1.4k 0 12 9 132

Арт-директор Воронежа

28 Sep, 19:42

Репост из: Сетка | Воронеж здесь и сейчас

Короли бархоппинга 👑

Подводим итоги нашей специальной номинации вместе с фестивалем «Черный Аист»

🤴🏻 КОРОЛЕМ СТАНОВИТСЯ

Константин 👏
konstantin_skvo

👸🏻 А по итогам голосования мы выбрали ДВЕ КОРОЛЕВЫ, которые набрали самое большое количество реакций

Соня 👏
sososonyanyanya

Лиза 👏
etwasnoch

Поздравляем победителей!

Организаторы свяжутся со всеми в личке и расскажут как забрать призы.

1.1k 0 6 2 62

Арт-директор Воронежа

25 Sep, 17:45

Репост из: Сетка | Воронеж здесь и сейчас

Кто же станет Королевой бархоппинга?

Пришло время выбирать победительницу специальной номинации от фестиваля «Черный Аист» и «Сетки».

Мы получили большое количество отметок и
вместе с организаторами определили финалисток, которые были активны в социальных сетях и прошли все чекпоинты феста.

А выбрать Королеву мы хотим вместе с вами, поэтому давайте голосовать!

1 — Наталья — 🔥
2 — Ульяна — ❤️
3 — Лиза — 👍🏻
4 — Соня — 💘

Ставьте реакции, а мы подведем итоги сразу после выходных!

🎁 Королева получит главный приз: браслет-проходку на фри напитки во всех заведениях на следующем фестивале «Черный Аист»!

1.4k 0 6 13 246

Арт-директор Воронежа

20 Sep, 18:48

Репост из: Слабунова забыли спросить

00:23

Вчера в барах Воронежа было очень движово. Потому что проходил пятый фестиваль бархоппинга «Чёрный аист».

Для тех, кто не в теме. Бархоппинг — это когда за вечер обходишь много баров подряд, в каждом употребляешь по коктейлю и двигаешься дальше по маршруту. У фестиваля есть ещё и мотивационная механика: приходишь в любой из 11 баров-участников, заказываешь фестивальный коктейль, получаешь маршрутный лист и собираешь отметки. Обошёл все точки - получил на финише медаль. По сути марафон, только пункты питания поинтереснее. В этот раз все коктейли были на текиле, так что медаль, прямо скажем, заслуженная.

В анонсе организаторы обещали, что медалей хватит на всех. Заготовили 240. Не хватило. Лучшего показателя для события, пожалуй, и не придумаешь. Обещают допечатать, так что без награды никто не останется.

Энсо принял удар одним из первых: нас рекомендовали как одну из стартовых точек, сюда же привозил людей фестивальный кораблик, и отсюда стартовал неоновый пазик. Очереди радовали глаз. Редкий случай, когда про очередь можно так сказать. Мы старались, чтобы коктейли были вкусные, а люди в ожидании не скучали. Ещё сделали к фестивалю роллы в тубусе, чтобы можно было перекусить на ходу: чёрный рис, красная тобико, всё под чёрного аиста. По отзывам получилось хорошо.

По нашим данным, за несколько часов мы отдали 270 фестивальных коктейлей. Это примерно по коктейлю в минуту (на самом деле раза в два быстрее, потому что ключевой пик у нас был первые 2 часа). Сопоставьте с количеством медалей, и станет понятно, почему их не хватило.

Огромное спасибо команде бара Энсо. Ребята и правда крутые и очень ответственные. Держать такой темп несколько часов подряд и не уронить качество - это отдельное умение.

И ещё момент. Организатор сегодня честно выложил экономику фестиваля. Итог — минус 75 тысяч рублей, и это до допечатки медалей. То есть человек пятый раз делает это не ради заработка, а чтобы в городе был большой праздник барной культуры. За такое спасибо вдвойне. И желаем, чтобы больше компаний выступало партнерами и спонсорами таких событий. А городу желаем побольше необычных и интересных событий.

P.s. Всем, кто вчера дошёл до финиша: надеюсь, вы это читаете. Ну или прочитаете ближе к ночи.

2k 0 11 4 122

Арт-директор Воронежа

20 Sep, 11:18

Кстати, постоянно получаю такие предъявы – "Понимаешь, что бары заплатили с каждого напитка половину стоимости в качестве условного оргвзноса" (с), даже интересно откуда вы это берете?

Экономика фестиваля совсем иная, а если бы мне с каждого коктейля платили по 300р....ммм

Раскрою, как все работает на самом деле, чтобы никто не фантазировал насчет моего кошелька:

Траты:
– Медали 94к (без учета того, что я сейчас буду дозаказывать еще)
– печать маршрутных листов – 31к
– графический дизайн (афиши, маршрутных листов, медалей, ленточек) – 25к
– фотозона 14к
– фотограф на фотозону 10к
– кораблик 20к
– фоторамки + афиши 4к
Итого, если не учитывать отдельные моменты и мелочи – 198к+

Поступления:
– 110к (10к с каждого бара участника)
– 13к (оплата трансфера за кораблик)
Итого – 123к

Итог общий – минус 75к
+ сейчас буду заказывать медалей еще на 15к

Я делаю этот фестиваль не с целью поднять бабла, а хочу сделать большой праздник барной культуры в городе. Такая вот хуйня, собачка.

P.S. А кто-то думает, что я за одну ночь зарабатываю больше миллиона...

1.8k 0 25 21 180

Арт-директор Воронежа

20 Sep, 10:51

Ну чтож, проснулись, улыбнулись, вроде фестиваль вышел неплохим, но не без нюансов, поэтому мне вновь нужна ваша обратная связь.
Ее можете оставить как онлайн, заполнив вот эту ФОРМУ, так и сегодня в Митбоулинге, где всех бархопперов будем угощать бесплатно пивом от нашего партнера Балтики (ждем вас с 14:00, а непосредственно я буду там до 18:00)

Всем спасибо за участие, извиняюсь, если где-то что-то пошло не так

1.6k 0 8 5 35

Арт-директор Воронежа

20 Sep, 02:11

Ну конечно медалей не хватило!
Каждый раз беру их с легким запасом, но не ожидал что в этот раз мы побьем все рекорды, кому не хватило пишите в директ t.me/andreypyrinov, сделаю дополнительный тираж, никто не останется без медали!

Андрей Пыринов

Амбассадор Грустной Музыки, создатель баров Overlock, Underlock и кафе Митбоулинг Клуб. Организатор фестиваля "Черный Аист"

1.7k 0 13 2 38

Арт-директор Воронежа

19 Sep, 12:47

Коротко о самом важном на сегодняшнем бархоппинге:

Начать маршрут можно с любого из баров, в 19:00
(В Никитинский Прогресс лучше приходить после 20:00)

Список баров:
Архив – Гудзон – Гараж – Room – 8 – Карма – ВБА х Никитинский "Прогресс" – Энсо – Underlock – Overlock – Зюзя Кантина (Рекомендуем начинать с Архива, Гудзона или Энсо)

Стоимость участия = стоимости коктейля в каждом баре (в среднем 600р)

Награждения медалями после того как обойдете все бары будет в Митбоулинг Клубе

Рекомендации:
– Пейте достаточно воды
– Надевайте удобную обувь
– Не спешите, это не гонка на скорость
– Получайте удовольствие от процесса и баров

Специальные номинации и халява:
● Вместе с медиа "Сетка" определим "короля" и "королеву" бархоппинга – выкладывайте сторисы, отмечайте в инстаграме "Сетку" (setka_voronezh) и "Черный Аист" (blackstorkfest).
● А вместе с Городом Куража главную рок-звезду/панка фестиваля. Для этого тоже отмечайте Черный Аист в инсте (blackstorkfest)
Победителям вручим вип-проходки на следующий бархоппинг с фри коктейлями в каждом баре.

Дополнительные активности:
● В Никитинском театре "Прогресс" будут стейшены от партнеров – Лудинг, Слоумо, спешелти-кофейни "Авантюра", шахматной тусовки Rep Chess.
● После бархоппинга встречаемся на афтер-пати в Оверлоке
● А все кто выживет на следующий день – ждем вас в Митбоулинге на афтер-афтер-пати, будем наливать всем медалистам бесплатное пиво от Балтики. Начало в 14:00

Ну и для удобства наш друг Денис сделал вот такую приколюху – https://probavrn.ru/fest/black-stork-autumn-2026
Можете составлять свой маршрут, оценивать коктейли, отмечать пройденные точки, писать фидбек и все такое. Это не только удобно для вас, но и полезно для нас потом для аналитики фестиваля.

Gl hf

1.8k 0 36 6 43

Арт-директор Воронежа

17 Sep, 18:50

А вот такую красоту подготовили к бархоппингу ресторан ЭНСО!
Можно будет на ходу перекусить их фирменными ролами в тубусе во время "Черного Аиста"

(Прислали мне на тест, сейчас буду дегустировать, но мне уже нравится, что стилизовали под черного аиста – с черным рисом и красной икрой тобико)

1.7k 0 34 21 104

Арт-директор Воронежа

16 Sep, 14:32

Репост из: Город куража

Когда: 19.09.26
Что: Фестиваль бар-хоппинга Чёрный Аист
Где: Архив, Гудзон, Гараж, Room, Восьмерка, Карма, Воронежский Барный Андеграунд, Энсо, Underlock, Overlock, Зюзя Кантина
Почем: 600р. за кок-тейль

Анонс

Надоело пить пиво на гигах?? (Что? И такое бывает??) Тогда предлагаем вам от души нализаться коктейлей на текиле аж в 11 барах города! Да, вы все правильно поняли - 11 коктейлей на текиле за вечер! Испытание только для сильных духом и кошельком!

Механика, наверно, уже всем знакома: приходишь в один из баров-участников, заказываешь напиток, приуроченный к мероприятию, получаешь маршрутный лист, просыпаешься на следующее утро в канаве без штанов и отправляешься штурмовать еще 10 заведений!

Приз, как всегда, медаль + похмелье! Ну а если вам и этого мало, то мы с организаторами покумекали и решили, что для самых креативных просто необходимо ввести номинацию на 🤪🤪🤪ГЛАВНОГО ПАНКА БАР-ХОППИНГА🤪🤪🤪!!!

Сильно не радуйтесь! Устраивать беспредел, ссать по углам и петь «колхозного панка» не придется (жаль). Всё, что от вас требуется - тематический наряд! Так что начинайте ставить ирокезы, шить крастерские штаны и клепать шипы на кожаные куртки!

Побороться за главный приз - бесплатное участие в весеннем бар-хоппинге, смогут те, кто выложит в запретстограмм фотографию в своем сногсшибательном костюме, на которой также будет видна символика фестиваля (например маршрутный лист), и отметит профиль Черного Аиста!

Удачи, воины!

#городкуража_сентябрь26

1.6k 0 43 5 47

Арт-директор Воронежа

15 Sep, 13:29

Откопал в гараже (на балконе) старые записные книжки, читаю заметки и такая приятная ностальгия. Нашел раздел "Ебланизмы" про идеи, которые продвигали бывшие коллеги-управляющие, с кем случилось когда-то поработать.
(В скобочках мой комментарий)

1. Надо открываться раньше, тк многие хотят переждать пробки в баре и выпить по коктейльчику (автомобилисты они такие, коктейльчик-другой и домой без пробок)

2. Нужно работать для всех, нет плохих гостей, даже колхозник зайдет да 4 сотки оставит (отличный подход)

3. Похуй на музыку и диджеев, к нам приходят бухать, музыка второстепенна (но к нам приходили те, кто ходили из-за музыки)

4. Люди не приходят, потому что надо делать анонсы за 2 недели, чтобы они планировали когда пойдут тусить (а я планирую, когда пойду на вечеринку, минимум за 3 года)

5. Грустные понедельники всем надоели, давай их поменяем на "веселые понедельники", тк людей приходит много и им надоела грустная музыка (да, наверное, по понедельникам все хотят тусить, поэтому и приходят на грустные понедельники в надежде, что будет кураж)

6. Нужно поставить бармена девушку, только ради нее люди будут ходить. Можно так запустить воскресенья с барменом девушкой, народ повалит (даже комментировать не буду)

7. Нужно ставить вечеринку Русский Язык каждую неделю (точно, еще можно переименовать бар в Руки Вверх бар)

8. Надо давать блоггерам фри бар за посты и тогда народ повалит (ну да, это же так работает, поэтому и закрываются места, которые заебали рекламой у блоггеров)

9. Давайте ночь 31 декабря отдадим под корпоратив, денег поднимем (отличная идея, все же хотят встречать новый год не в кругу семьи или друзей, а с коллегами)

10. Давай запустим вторник и среду с коктейлями по 300р, народ попрет (экономия в 300р – вот что заставит меня тусить в день, когда не хочется тусить)

Ну и всякое такое...эх...старые добрые 2016-2020ые)

1.4k 0 3 6 78

Арт-директор Воронежа

14 Sep, 19:44

Дополнительная опция на Черном Аисте – стейшн от спешелти-кофейни "Авантюра" в Никитинском "Прогрессе" на Фридриха Энгельса 52.

Ребята предложат сделать безалкогольный перерыв на трудном пути бархоппинга и оценить, как современная кофейня может взаимодействовать с барной культурой. В программе классические коктейли в б/а вариантах с использованием кофе, колд-брю IPA, колд-брю джин-тоник, Московский мул и вишня в коньяке

Ну а еще в Прогрессе разместятся уже известные многим Воронежский Барный Андеграунд, как обязательная точка маршрута, стейшн от Лудинга и Слоумо и возможно еще пару приколов.
Так что рекомендую посетить эту локацию пока еще есть силы, там можно задержаться чуть подольше.

1.6k 0 18 2 39

Арт-директор Воронежа

11 Sep, 19:11

Репост из: Сетка | Воронеж здесь и сейчас

Интересные события города: пятый фестиваль бархоппинга «Черный Аист»

Когда?
19 сентября

В чем механика?
Каждый желающий приходит в любой бар из списка участников — заказывает фестивальный спешл напиток — получает маршрутный лист и марафон начинается.

Какие бары участвуют?
Архив – Гудзон – Гараж – Room – 8 – Карма – ВБА х Никитинский – Энсо – Underlock – Overlock – Зюзя Кантина

Как победить и получить медаль?
Цель марафона — пройти все чекпоинты и собрать все отметки. Финиш в «Митбоулинг Клуб» на Пушкинской — там состоится награждение медалями🥇

[Скорость не важна, а медалей хватит на всех]

Сколько стоит пройти марафон?
Стоимость участия = стоимость спешлов.

👑 Королева и Король бархоппинга
Специальная номинация от «Сетки» и «Черного Аиста».

Отмечайте нас в социальных сетях во время фестиваля, а мы выберем Королеву + Короля бархоппинга из самых ярких и эпатажных фото и сделаем торжественный пост.

Подробнее о специальной номинации и призах расскажем позже.

⭐️ telegram / vkontakte / max

1.6k 0 11 1 26

Арт-директор Воронежа

11 Sep, 17:57

Народная мудрость – один раз подари человеку виниловый проигрыватель и больше никогда не возникнет ситуаций «я не знаю что подарить»

1.6k 0 8 10 94

Арт-директор Воронежа

11 Sep, 11:39

Репост из: Нескучный День | Воронеж

Врываемся на пятый полуюбилейный фестиваль бархоппинга на неоновом пазике! 🚐

19 сентября | 11 баров | 1 легендарный автобус и медаль участника в конце! 💀

Стоимость участия = стоимость коктейлей в барах + трансфер между ними на легенде | 8000₽

Сбор в 19:30 в Энсо, в 20:00 стартуем оттуда по маршруту.

Самые активные могут вписаться бонусом еще и в тусовку на левом берегу и переправу на кораблике на правый! Это уже экстра мани.

Ограничения:
18+;
20 человек;
адекватность и отсутствие противопоказаний.

Запись в сообщениях группы - vk.cc/c1j7u0

Все коктейли в этот раз на текиле, поэтому заранее ДО СВИДАНИЯ! 💀

#нескучныесобытия

1.6k 0 32 9 39

Арт-директор Воронежа

10 Sep, 12:18

Начинаю раскрывать дополнительные активности на "Черном Аисте"

Первый вариант нестандартного маршрута на бархоппинге – "Кораблик".

Классная тема, для тех кто хочет получить от фестиваля еще больше впечатлений, или же найти сообщников с кем бродить по барам, или же прикольно стартануть с левого берега.

Решили сделать 2 опции:

1 Вариант – ALL INCLUSIVE (для тех кто уверен в своих силах)
Стоимость – 8500
Включает:
– фестивальные коктейли во всех 11 барах
– сет из 3 бутеров + пиво/кофе/шотик от Местного акцента
– чипсики и пивко на кораблике

2 вариант – Пассажирский (если сомневаетесь что пройдете все бары)
Стоимость – 1000
Включает:
Прогулку на кораблике, общение, настрой на бархопперскую волну

План такой:
В 17:30–18:00 сбор в кафе Местный Акцент, около парка Алые Паруса
Как только соберемся – часок с кайфом катаемся по водохранилищу и затем нас привозят к первой точке маршрута – ЭНСО.
А дальше вы можете как двигаться с группой, так и продолжить путь своим путем, решать вам.

Такие дела.
Для брони мест пишите Анастасии

1.6k 0 46 5 49

Купить живых подписчиков

Купить живой трафик

Запускайте Авито Рекламу через eLama

Арт-директор Воронежа

Гео и язык канала

Категория

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

Арт-директор Воронежа

2 488

Популярное в канале

Язык сайта

Купить живых подписчиков

Купить живой трафик

Запускайте Авито Рекламу через eLama

Арт-директор Воронежа

Гео и язык канала

Категория

2 488

Популярное в канале