🇮🇩 Другая Индонезия - другой вкус

Очень мне понравился прошлый лот Индонезии, что решил взять батч брю с прицелом на пряность. Купил Батч брю Индонезия от Submarine... и не попал :)


🔥 Кто такие Submarine?
Классные обжарщики из Москвы. Всегда на выставка, всегда яркие и с экспериментами. Интересная подписка, интересные лоты. Подробная инфографика о бренде
Фишка: направление Periscope Origin - кофейные эксперименты по всему миру с ведущими фермерами и чемпионами стран.

➡️Техническая часть

Регион/Ферма: Индонезия, остров Ява, станция обработки Kevenka Coffees
Разновидность: USDA, kartika, lini S795, typica
Высота: 1260-1650 м
Обработка: натуральная
Заявка: Сбалансированный кофе со сладким ореховым букетом, пряным послевкусием и нотами тёмных ягод, во вкусе черника, жареный миндаль, выпечка
Оценка Q: ~
Цена: 750 руб / 200г ( 3 750 руб/кг)
Мой рецепт: зп6, 5.7, 92 градуса, 1:16,7

✨ Впечатления
Аромат: -
Вкус: умеренно сладкая, может черника, баланс, обещанной яркости не получил, черничный тарт
Послевкусие: горькое, легко вяжет

⚡️ Моя оценка: 6/10.
(однако, жена каждой чашке ставила 9-10 из 10)

➡️Кому порекомендую?
Тем, кто любит баланс с горчинкой :) Или точнее Consumers тип II

А вы Потребитель I-го или II-го типа?

Зерно 2026 | Дрип-кофе 2026 |
Квант Кофе