Люди! Если я буду есть это — я готова сидеть на правильном питании вечно! Томатный хлеб, или томатный кекс — даже на ужин съесть не стыдно, в 100 граммах около 7 грамм клетчатки. Если бы мне сказали, что этот хлеб из чечевицы — я бы не поверила! Готовится проще простого: месит тесто блендер, замачивает чечевицу вода, печёт духовка. Вам нужно все смешать и выложить в форму.

Что нужно::

✔️200 грамм красной чечевицы
✔️2 столовые ложки семян льна
✔️7-8 помидорок черри
✔️Несколько вяленых томатов
✔️4 столовые ложки муки (у меня целонозерновая, и с ней просто восторг)
✔️Чайная ложка с горкой соли
✔️Чайна ложка паприки
✔️Сухой чеснок по вкусу
✔️Тыквенные семечки, семена — по желанию

Чечевицу и лен замочить на пару часов. Через 2 часа слить воду, положить в чашу, добавить черри, специи — пробить блендером. Добавить муку, вяленые томаты, семечки, перемешать. Выложить в форму. Я смазала форму маслом из томатов. Запекать в разогретой на 170 градусов духовке 50 минут.