Шампанское до ₽5 тысяч: доступные находки для праздничного стола
Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор SWN, изучил, какие вина из самой праздничной категории на московских полках остаются доступными по цене.
◻️Champagne Gamet Rive Gauche, 4990 руб., «Алкотека». Рекольтан из долины Марны. В этом кюве представлена вся шампанская триада («менье», «пино нуар» и «шардоне»). Малолактика, 20 месяцев на осадке и невысокий дозаж, который потянул бы даже на «экстра-брют» делают вино своеобразным и довольно тонким.
◻️J-M. Gobillard & Fils Brut Blanc de Blancs, 3999 руб., «Мираторг» — абсолютно классический, зрелый и правильный блан де блан.
◻️Louis Dehu Brut Tradition, 3990 руб., Cavina. Базовый брют — бленд трех сортов, 50% актуальный урожай, 50% — резервные вина, выдерживаемые в системе «солера».
◻️Bernard Remy Carte Blanche, 4999 руб., «ГиперГлобус». Базовый брют на основе «пино нуара», с третью «шардоне» и капелькой «менье» в ассамбляже, который проводит на осадке три года.
◻️Charles Collin Brut, 3599 руб., «ВинЛаб». Кооператив из Кот-де-Бара делает упор на «пино нуар», и поэтому в базовом брюте его 80%. Остальное — «шардоне». Минимум три года на осадке, довольно высокий дозаж (9 г/л).
◻️Paul Goerg Blanc de Blancs Brut, 4999 руб., «Ароматный мир». Производитель находится в коммуне Вертю, поэтому, конечно, «шардоне» здесь — профильный сорт. К 60% актуального винтажа добавляется 40% резервных вин.
◻️De Corvette Premier Cru Brut, 3499 руб., «Красное и Белое». Вторая этикетка небольшого, но крепкого семейного хозяйства Forget-Brimont из Монтань-де-Реймса также несет гордую марку Premier Cru. Здесь тоже используют высокий процент (40–50%) резервных вин.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор SWN, изучил, какие вина из самой праздничной категории на московских полках остаются доступными по цене.
◻️Champagne Gamet Rive Gauche, 4990 руб., «Алкотека». Рекольтан из долины Марны. В этом кюве представлена вся шампанская триада («менье», «пино нуар» и «шардоне»). Малолактика, 20 месяцев на осадке и невысокий дозаж, который потянул бы даже на «экстра-брют» делают вино своеобразным и довольно тонким.
◻️J-M. Gobillard & Fils Brut Blanc de Blancs, 3999 руб., «Мираторг» — абсолютно классический, зрелый и правильный блан де блан.
◻️Louis Dehu Brut Tradition, 3990 руб., Cavina. Базовый брют — бленд трех сортов, 50% актуальный урожай, 50% — резервные вина, выдерживаемые в системе «солера».
◻️Bernard Remy Carte Blanche, 4999 руб., «ГиперГлобус». Базовый брют на основе «пино нуара», с третью «шардоне» и капелькой «менье» в ассамбляже, который проводит на осадке три года.
◻️Charles Collin Brut, 3599 руб., «ВинЛаб». Кооператив из Кот-де-Бара делает упор на «пино нуар», и поэтому в базовом брюте его 80%. Остальное — «шардоне». Минимум три года на осадке, довольно высокий дозаж (9 г/л).
◻️Paul Goerg Blanc de Blancs Brut, 4999 руб., «Ароматный мир». Производитель находится в коммуне Вертю, поэтому, конечно, «шардоне» здесь — профильный сорт. К 60% актуального винтажа добавляется 40% резервных вин.
◻️De Corvette Premier Cru Brut, 3499 руб., «Красное и Белое». Вторая этикетка небольшого, но крепкого семейного хозяйства Forget-Brimont из Монтань-де-Реймса также несет гордую марку Premier Cru. Здесь тоже используют высокий процент (40–50%) резервных вин.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье