Ресторанные новости l Restonews l Челябинск


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Новости, обзоры и события
Ресторанная жизнь Челябинска
Автор канала "Гастроэксперт из Че" @azatik_s
Организатор гастрофестиваля Restonews Fest
И ресторанной премии RestoNews Awards

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Осень всё-таки пришла 🍂 На улице дождик, дома тепло, поэтому выбираться куда-то становится всё ленивее и ленивее 😄

Так что активно осваиваем доставку на дом. В этот раз заказал из Мистер и Миссис Бу 🍜

Взял салат с баклажанами — 490 ₽, том ям с креветками и кальмаром — 850 ₽, пла-кунг со сладким чили — 580 ₽, пад тай с говядиной по-тайски — 770 ₽, гёдза с курицей и креветкой — 590 ₽, лакса рамен — 880 ₽, попкорн из креветок — 690 ₽ и свинину Муэр — 770 ₽.

Короче, заказ получился такой, чтобы потом не пришлось открывать холодильник и грустно смотреть внутрь 😂

И отдельный плюсик за классную коллаборацию Мистер и Миссис Бу с Botanica 🌿 В подарок положили фирменный напиток Botanica. Мне досталась гуава — вкус понравился, очень приятная штука.

А вообще доставка в такую погоду — самое то ☔️ Всё горячее, сытное, вкусное. Открыл коробочки, разложил всё на столе и никуда идти не надо. Ну красота же ❤️

И да, это действительно вкусно 😋


Лучшая инвестиция в пятницу - горячительные развлечения в гастробаре ДОМ

Особенно когда они с приятной скидкой 25% за сет из 24 штук

Отменяйте осеннюю хандру и бронируйте стол по ссылке: https://392890.restoplace.ws/


Завершаем гастротрип по Солнечной долине в ресторане Sunny Valley. На финише меня ждали пиво и сосиски. Считаю, достойная награда за гастрономический марафон 😂🍻

У ребят отличное меню, а сейчас ещё и Октоберфест! Конечно же, с рулькой, крендельками и большим выбором пива. Кое-что из специального меню я попробовал. Всё было отлично, но сосиски… Это вообще бомба! 🌭🔥 Ради них готов заглянуть ещё раз.

🎶 По пятницам и субботам здесь живая музыка. Я уже уезжал, а музыканты как раз приехали выступать. Кажется, немного поторопился закончить вечер 😁

А 24 октября в Sunny Valley устроят закрытие Октоберфеста! В программе немецкий фолк, праздничные развлечения, специальное меню и много пива. Будет повод и вкусно поесть, и повеселиться 🥨🍺

🕕 Начало в 18:00
🎟 Входной билет: 500 ₽

Собирайте компанию и приезжайте. Горы горами, а сосиски по расписанию 😂
Завершаем гастротрип по Солнечной долине в ресторане Sunny Valley. На финише меня ждали пиво и сосиски. Считаю, достойная награда за гастрономический марафон 😂🍻

У ребят отличное меню, а сейчас ещё и Октоберфест! Конечно же, с рулькой, крендельками и большим выбором пива. Кое-что из специального меню я попробовал. Всё было отлично, но сосиски… Это вообще бомба! 🌭🔥 Ради них готов заглянуть ещё раз.

🎶 По пятницам и субботам здесь живая музыка. Я уже уезжал, а музыканты как раз приехали выступать. Кажется, немного поторопился закончить вечер 😁

А 24 октября в Sunny Valley устроят закрытие Октоберфеста! В программе немецкий фолк, праздничные развлечения, специальное меню и много пива. Будет повод и вкусно поесть, и повеселиться 🥨🍺

🕕 Начало в 18:00
🎟 Входной билет: 500 ₽

Собирайте компанию и приезжайте. Горы горами, а сосиски по расписанию 😂


В эту субботу у нас есть только один план: поднять кружки и устроить настоящий Октоберфест 🍻

В DRUNKE PUB будет всё, что нужно для правильной вечеринки:

👉🏻 100 кружек пенного в розыгрыше;
👉🏻 DJ DASHVILL и DJ DANNY WHITE за пультом;
👉🏻 MC и аниматор, которые не дадут заскучать;
👉🏻 Подарки от наших партнеров.

Зови своих и приходи праздновать.

Будет как в Мюнхене, только ближе и с фирменным вайбом DRUNKE PUB🔥

🥨 03.10 | 20:00
🪩 ВХОД СВОБОДНЫЙ


📍 Кирова, 102 | DRUNKE PUB
🔥drunke.ru
✔️Бронь
📲+7 906 86 14 249


Продолжаем субботний гастротрип по Солнечной долине! Следующая остановка у нас в ресторане «Матрёшка». Снова русская кухня, и снова участник фестиваля «RestoNews. Пельмени» 🥟

Пельмени, естественно, попробовал, а вот на основное меню места уже не хватило. Посмотрел его и понял: придётся возвращаться. Русская кухня, уральские специалитеты, интересные позиции… Глаза готовы заказывать, а организм уже просит согласовать с ним планы 😂

Но мимо таёжного десерта пройти всё-таки не смог 🌲 Оказывается, на десерт место находится даже после гастрономического забега! Уже пробовал такой в одном из ресторанов Челябинска, и тогда он мне очень понравился. Увидел здесь и решил повторить удовольствие. Очень вкусно, свежо и интересно 😋

В общем, в следующий приезд на Солнечную долину снова загляну в «Матрёшку». Надо же разобраться с основным меню, а то пока у нас с ним только многообещающее знакомство 😉


Репост из: ЛЕОНТО. Решения HoReCa «под ключ»
🔧 Что происходит с кухней, когда оборудование выбирают по отдельности?

На первый взгляд всё логично: нашли хорошую плиту — купили. Нужен холодильник — выбрали подходящий. Понадобилась посудомоечная машина — подобрали оптимальную по цене и характеристикам.

Каждая позиция оборудования может быть отличной. А потом начинает работать кухня — и выясняется:
— холодильник стоит далеко от зоны готовки;
— рабочих поверхностей не хватает;
— оборудование занимает больше места, чем рассчитывали;
— сотрудники пересекают рабочие потоки, мешая друг другу;
— за продуктами и инвентарём приходится ходить в разные концы кухни.
При этом оборудование работает исправно. Но кухня теряет время на каждом этапе.

Профессиональная кухня — это не набор независимой техники, а единый процесс:
📦 хранение → 🔪 подготовка → 🔥 приготовление → 🍽 выдача → 🧽 мойка. Оборудование должно вписываться в эту цепочку и работать согласованно, а не создавать новые неудобства.

Поэтому правильный вопрос — не «какое оборудование купить?», а «как должна работать вся кухня и какое оборудование обеспечит этот процесс?»

❗️Мы в ЛЕОНТО оснащаем кухни более 13 лет и знаем: ключ к эффективной работе — не в отдельных характеристиках техники, а в её грамотной интеграции в общий рабочий процесс.
Такой подход избавляет от лишних затрат на переделки и с первого дня обеспечивает стабильную работу кухни. 💰

💬 Есть проект новой кухни или идея по модернизации? Опишите, что хотите получить — поможем выстроить грамотное решение под ваши процессы.

☎️ Звоните нам:
+7 900 075‑26‑80, (351) 277‑80‑78
🌐 Сайт: https://леонто.рф
🌐 ВКонтакте: https://vk.com/74leonto
🌐 MAX: max.ru/id7453278134_biz
📍 Адрес: г. Челябинск, ул. Северная (Шершни), 56А, 3 этаж


Стереотипы о «женском роке» рушатся ровно в ту секунду, когда эти девушки берут в руки инструменты💥

«ИВА НОВА» — это не просто концерт, это музыкальный шаманизм, упакованный в плотный танцевальный грув:

⚡️ Славянский фолк + жесткий гитарный драйв + техно-пульсация

⚡️ Артисты с 24-летней историей мировых гастролей (от закрытых европейских клубов до стадионных фестивалей в Китае и Канаде)

⚡️ Коллаборации с легендами: Альберт Кувезин («Ят-Ха») и музыканты культового «АукцЫона»

Они играют дерзко, смело и виртуозно. В зале Horse Head будет жарко, шумно и по-настоящему свободно!

🔥01.10 | 19:30
🎫 Билеты по ссылке

📍 Horse Head Pub | ул. Труда, 91


Самое время позаботиться о Новогоднем корпоративе 🎄

Ча Ча - уютное место как для небольших посиделок, так и для шумных застолий

С удовольствием организуем спец обслуживание только для вашей компании

Все условия бронирования по номеру: +7 (351) 776 - 05 - 86 или + 7 (951) 774 - 58 - 43

Ждем вас в нашем южном домике 🤗



Показано 9 последних публикаций.