🥒 Кабачковые оладьи

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 2 шт (средние)
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 3 ст.л
‣ чеснок – 1-2 зубчика по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
‣ масло – для жарки

🍽 Приготовление:
1. Моем кабачки и натираем на крупной тёрке. Если они зрелые — очищаем от кожуры.
2. Отжимаем натёртые кабачки, чтобы масса была плотной.
3. Добавляем яйцо, муку, специи, чеснок и зелень, хорошо перемешиваем.
4. Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
6. Подаём горячими со сметаной или любимым соусом.

lozhka | #горячее