🥗 Маринованные овощи

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 1 шт
‣ помидоры – 3 шт
‣ зелень (укроп, кинза, петрушка) – 1 пучок
‣ красный салатный лук – 1 шт
Заправка:
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ соль – по вкусу
‣ чёрный молотый перец – 0,25 ч.л
‣ мёд – 2 ч.л
‣ соевый соус – 3 ст.л
‣ лимонный сок – от 0,5 шт
‣ растительное масло – 3 ст.л

🍽 Приготовление:
1. Нарезаем кабачок кружочками толщиной около 5 мм. Если кожица грубая — очищаем.
2. Режем помидоры кружками, а лук — полукольцами. Измельчаем зелень.
3. В глубокой ёмкости выкладываем овощи слоями: кабачки, помидоры, лук, зелень.
4. Смешиваем все ингредиенты для заправки и поливаем салат.
5. Закрываем крышкой, встряхиваем и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

lozhka | #салаты #закуски