Studio Gourmet - конкурс авторской кухни от Андрея Шмакова
Бренд-шеф Savva, бара «Шаляпин» и отеля «Метрополь» Андрей Шмаков запускает второй сезон профессионального конкурса Studio Gourmet для поваров из ресторанов России. Тема 2026 года - французское кино и его переосмысление средствами современной авторской кухни.
Для участия шефу необходимо разработать специальное меню из трёх блюд, вдохновлённое французским кинематографом. Каждая позиция должна иметь кинематографическое название и сочетаться с коньяком Courvoisier.
Приём заявок - до 7 октября.
В заявке необходимо представить информацию о шефе и ресторане, мотивацию участия, меню из трёх блюд и фотографии.
С 8 по 15 октября жюри во главе с Андреем Шмаковым определит участников основного этапа. С 1 по 30 ноября конкурсные меню будут представлены в ресторанах по всей России. В течение месяца их оценят члены жюри, шефы, ресторанные эксперты, журналисты и гастрономические блогеры.
С 25 по 30 ноября будут выбраны три финалиста.
Финал состоится 7 декабря в ресторане Savva в Москве.

Призы:
1 место - 300 000 ₽ и ужин с Андреем Шмаковым в ресторане победителя
2 место - 200 000 ₽
3 место - 100 000 ₽
Подать заявку и узнать подробные условия можно на сайте studio-gourmet.ru.
Или тут @Studio_gourmet_bot