Расти самому или через франшизу? Открывать новые точки на свои или подключать партнёров? Как сохранить стратегический контроль, если входишь в партнёрство? Что делать, когда гость уходит в доставку и перестаёт выходить из дома? И где та грань, после которой ресторан выгоднее закрыть, чем тянуть? Эти вопросы не делегируешь — и именно они определяют, вырастет бизнес или останется одной точкой.

В этом году на «ПИР Экспо» под эти вопросы выделили отдельную программу — спецпроект «СОБСТВЕННИКИ». Для владельцев ресторанного бизнеса, инвесторов и девелоперов. 

Одна из сессий программы — для тех, кто думает о масштабировании через франшизу:
- Стратегии роста: форматы масштабирования ресторанного бизнеса. Лучшие практики 2026 — 29 октября, 11:00–13:00
https://pirexpo.com/program/schedule/2548

Эксперты Российской ассоциации франчайзинга и лидеры рынка — Novikov group, Pinskiy&Co, White rabbit family, Family garden, «Кулинарная лавка Братьев Краваевых» — разберут, как сегодня масштабируются рестораны: от собственных инвестиций до партнёрств с инфлюенсерами, от франчайзинга до M&A и гибридных моделей.Расскажут, где прибыль, где риски и как расти стремительно, но без ошибок. Слушатели уйдут с лучшими практиками 2026 года от тех, кто уже прошёл этот путь.

Полную программу спецпроекта «СОБСТВЕННИКИ» можно посмотреть на сайте: pirexpo.com/owners 
Здесь не спрашивают «а может, сработает».
Здесь показывают, что работает. 
Купить входной билет со скидкой 20% можно с нашим специальным промокодом: rusfranch26. Активируйте его при оформлении билета!

«ПИР Экспо» — 26–29 октября 2026, МВЦ «Крокус Экспо».



Реклама. ООО «ПИР Экспо»
ИНН: 7714912693  erid: 2SDnjdw2Bf1